爆炒鸡胗肝是一道菜品，主料是鸡肫、鸡肝，配料是木耳(水发)、玉兰片、油菜等，调料为大葱、大蒜、酱油等，通过爆炒的做法而成。食材明细 主料：鸡肫(200克) 鸡肝(150克)辅料：木耳(水发)(80克) 玉兰片(30克) 油菜(50克)调料：大葱(4克) 大蒜(4克) 酱油(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 料酒(3克) 白砂糖(5...
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爆炒鸡胗鸡肝的做法,爆炒鸡胗鸡肝怎么做请看步骤:1.所以食材清洗滤干水分、适量木耳温水泡发2.鸡胗鸡肝切片、青椒切块3.锅内入油,到7-9成热,放入姜丝爆香4.因为油温很高,速度倒入切好的鸡胗鸡肝到变色,立刻放入适量料酒、味极鲜、盐,一点点白糖,白糖用来起鲜的不要多
辣椒炒鸡胗肝的做法,辣椒炒鸡胗肝怎么做请看步骤:1.辣椒去籽,洗净切丝。葱,姜切丝。2.锅里加水烧开,加入清酒。3.胗肝洗净切片。放入煮开的锅中焯至断生,捞出沥干水分。4.另起锅,待油温升高后加入葱、姜及辣椒,炒出香味...
滑炒胗肝是一道美食，主料是鸭肫、鸭肝，辅料是酱油、醋、白砂糖、淀粉(豌豆) 、料酒、大豆油、鸡油、大葱、 姜。主料 鸭肫 150克 鸭肝 150克 调料 酱油 15克 醋 15克 白砂糖 25克 淀粉(豌豆) 15克 料酒 10克 大豆油 75克 鸡油 25克 大葱 5克 姜 5克 各适量 类别 私家菜 肝调养调理 健脾开胃调理 ...
鸡胗肝儿和青椒炒制一下，非常好吃，下面来看一下具体的教程。食材 熟鸡胗肝 适量 青椒 适量 葱 适量 蒜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将熟的鸡胗干切成片儿。2 再将青椒切成片儿。3 锅中放油，放入适量葱花，蒜末炒香。4 放入鸡胗干翻炒均匀，再放青椒翻炒。5 放入适量...
炒胗肝是一道家常菜,其制作步骤如下: 1.准备食材:鸡胗、鸡肝、青蒜苗、野山椒、泡椒、葱花、姜末、蒜末、香粉、白醋、老抽、食用油、香油、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精、生粉。 2.将鸡胗、鸡肝处理干净,均切成小片,加入少许精盐、湿淀粉抓匀,腌制10分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。 3.青蒜苗洗净,切小段;...
笋炒胗肝土鱿是一道美食，由鱿鱼、鸡肝等原料制成。主料 鱿鱼(干) 30克 鸡肝 30克 鸡肫 30克 竹笋 125克 调料 姜 1克 大葱 10克 大蒜 1克 植物油 40克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 7克 胡椒粉 0克 碱 1克 各适量 类别 私家菜 便秘调理 明目调理 健脾开胃调理 食物做法 1.将干鱿鱼放入加有碱的水中...
蚝油炒胗肝是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是鸡胗和鸡肝，辅以蚝油等调料烹饪而成。这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，适合家庭聚餐时制作。下面是蚝油炒胗肝的详细做法：【材料准备】鸡胗：150克 鸡肝：150克 生姜：适量 蒜瓣：适量 青红椒：各1个 蚝油：2汤匙 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白糖...