1、择罗勒，去除老杆，摘下嫩叶和嫩茎，清洗安静沥水备用。2、两瓣大蒜拍破切沫，老姜切沫，小米辣切碎。控干水的罗勒切碎。3、热锅凉油下肉沫烧散，炒肥肉沫微微吐油，下姜末、蒜末小米辣翻炒，炒香。4、加入两勺生抽继续炒香。5、加入切碎的罗勒继续翻炒，一开始觉得叶子多肉少，比例好像不对，没关系的...
红葱头切丝,柠檬叶切碎,罗勒过长的剪短。 步骤🍳 锅烧热油温还不是太高的时候放入舂好的虾酱混合物,油热后加红葱头丝炒香至透明。 拌入绞肉炒至基本全变色后加柠檬叶爆炒至绞肉全熟。 沿着锅边绕圈缓慢地加入鱼露,加入甜酱油和蚝油翻拌,一茶匙白糖提鲜味,把所有调料翻拌均匀。 将罗勒全部倒入,快速炒至叶片缩小...
步骤9 炒出香味,下花蛤。 步骤10 快速颠几下,爆香。 步骤11 倒入湿料。 步骤12 盖锅盖大火焖煮1.5-2分钟,花蛤差不多全开口了就可以。 步骤13 开盖倒入所有罗勒/九层塔,快速翻炒几下叶子都浸到汤汁就关火盛盘,不要烧过头。 步骤14 今天这盘我一人吃完。 步骤15 花蛤1斤好便宜,隔三差五就炒一盘。
罗勒炒猪肉沫的做法步骤 步骤1 需要的配料 步骤2 肉沫里加半勺蚝油 步骤3 小半勺老抽,不要多,调色轻了可以再加,重了就没得补救咯 步骤4 小半勺鱼露,鱼露非常咸,加一点意思一下,淡了可以晚点再调 步骤5 适量胡椒粉 步骤6 拌匀备用 步骤7 罗勒洗干净只留叶子 ...
【罗勒炒鸡蛋】食材：罗勒嫩梢，鸡蛋，盐，食用油。1.摘回来的罗勒嫩梢用清水冲洗干净，切成末或者分成小块，随自己喜好。自己家种的没农药所以我直接冲洗一下，如果是外面购买的建议用淡盐水浸泡5分钟。2.鸡蛋敲入碗里，打成鸡蛋液，加入适量的盐，搅拌均匀。3.把切好的罗勒叶加入到鸡蛋液中，搅拌一下即可，...
罗勒炒鸡蛋 加入采购清单 10分钟左右|切墩(初级) 鸡蛋2个 、 罗勒叶一小把 、 味极鲜酱油少许 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 准备食材。 步骤2/8点击查看大图 采摘新鲜罗勒叶。 步骤3/8点击查看大图 将洗净的罗勒叶一片片放进蛋液。 步骤4/8点击查看大图...
加入鸡肉,翻炒至上色。把鸡肉从锅里拿出来放在一边,备用。 5. 再往锅里加点油,把所有的蔬菜、大蒜和辣椒都放进去。炒几分钟直到蔬菜变软。 6. 把鸡肉和泰国罗勒一起放回锅里翻炒,直到所有材料都充分混合,等到罗勒炒到枯萎以及所有蔬菜都熟了的时候就可以装盘上桌了。 一道简单的罗勒炒鸡肉就做好了。不仅...
超级美味的罗勒炒牛肉 (九层塔 金不换 金盖)的做法步骤 步骤1 香料在此,不复杂的调料却相当美味。 步骤2 锅热下油,油热下洋葱、姜(蒜)炒香,加入牛肉末炒散。商铺买的牛肉末一般是加入了肥的牛油一起混合,好处嘛一是有肥肉混合香!再者就是牛肉末不加淀粉也炒不老。
素炒罗勒 素炒罗勒是以罗勒叶为主料的菜品。用料 做法