步骤1/7点击查看大图 准备食材,酸菜洗净挤干水分,怕辣的少放或不放小米椒 步骤2/7点击查看大图 米粉水开放入用筷子挑散捞出 步骤3/7点击查看大图 起锅烧油,炒五花肉至变色 步骤4/7点击查看大图 放入小米椒、酸菜炒香 步骤5/7点击查看大图 放入米粉 步骤6/7点击查看大图 放入米粉自带调料和蒜油,没有就加蒜片、生抽、盐、糖、少量胡椒
做法步骤：第1步、准备食材：贵州宽米粉，五花肉，自制酸菜。第2步、起锅烧油。第3步、下入五花肉翻炒至变色。第4步、下入酸菜翻炒（酸菜是我事先清洗干净后切丝）。第5步、下入焯过水的贵州宽米粉。第6步、加入生抽调味。第7步、加入蚝油増香。第8步、翻炒均匀关火出锅。来自 美食天下 小家有女初长成...
第1步、配菜切好 第2步、米粉提前泡发。洗干净 第3步、上海青洗好 第4步、起锅放油下入辣椒爆炒 第5步、然后下入香菇和肉沫翻炒。肉沫是今天做包剩下的。所以里面有葱花 第6步、下入酸菜翻炒。这里可以炒久一点点 第7步、然后下入青菜翻炒 第8步、等青菜变色就可以。都没有放盐。一会放米粉上就...
米粉(干) 150g 酸菜 100g 食用油 20g 蒜片 20g 老抽 15g 猪肉馅 100g 干辣椒 3个 制作步骤 1 干米粉冷水泡发3小时后,放到开水里煮1分钟捞起。 如果能买到鲜米粉就更好了,就不用泡发和煮制,直接炒就好了,更方便了。 制作步骤 2 放入冷水中过凉,捞出,不同品牌的米粉,可能...
酸菜牛肉炒米粉的做法 步骤1 米粉先用温水泡20分钟,在用开水煮15分钟,然后继续泡,待米粉已软后过凉水泡,控干水捞出备用 步骤2 牛肉切片,用少许料酒,胡椒粉淹10分钟,之后用淀粉拌匀,这个步骤可在煮米粉时进行 步骤3 锅里放油,油要多一点,放入事先准备好的牛肉翻炒,待变色后捞出 ...
酸菜肉片炒米粉的做法 步骤1 米粉用水泡开,沥去水分后加生抽调色入味 步骤2 酸菜过遍清水后攥去水分 步骤3 去皮五花肉切片 步骤4 锅倒油放葱姜爆香下肉片煸炒 步骤5 加生抽蚝油调味,下酸菜翻炒 步骤6 喜欢色深得加少许老抽调色炒匀,尝下咸淡味儿,加盐鸡精调味出锅 ...
剩下了半罐酸菜,想着换个花样,就尝试了路边摊常见的炒米粉,结果也非常成功!步骤如下: 热油下肉丝,不需要提前腌制,炒到变色后淋上料酒,继续炒至料酒蒸发。 加入酸菜继续炒,炒到酸菜变软后捞出备用。 重新洗锅,热油后倒入两个鸡蛋划散,加入豆芽和鸡毛菜,炒至稍稍变软。
酸菜炒米粉的做法步骤 步骤1 干米粉冷水泡发3小时后,放到开水里煮1分钟捞起。 步骤2 放入冷水中过凉,捞出,不同品牌的米粉,可能有的粘一些,有的爽滑一些,可以根据自己的喜好购买。 步骤3 炒锅烧热倒入油,猪肉馅炒制变色成熟。 步骤4 倒入酸菜、老抽、蒜片、干辣椒、老抽翻炒均匀。
1.准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制酸菜。2.起锅烧油。3.下入五花肉翻炒至变色。4.下入酸菜翻炒(酸菜是我事先清洗干净后切丝)。5.下入焯过水的贵州宽米粉。6.加入生抽调味。7.加入蚝油増香。8.……
酸菜牛肉炒米粉的做法 步骤1 米粉先用温水泡20分钟,在用开水煮15分钟,然后继续泡,待米粉已软后过凉水泡,控干水捞出备用 步骤2 牛肉切片,用少许料酒,胡椒粉淹10分钟,之后用淀粉拌匀,这个步骤可在煮米粉时进行 步骤3 锅里放油,油要多一点,放入事先准备好的牛肉翻炒,待变色后捞出 ...