爆炒笋丁的做法 步骤1 将竹笋洗净放锅里焯水5分钟左右(焯水后口感更好,并且更营养) 步骤2 焯水后切成圈状。 步骤3 剁碎后用水淘洗2遍。 步骤4 锅内热油,放入辣椒碎和蒜末炒香。 步骤5 接着放入竹笋一起翻炒。 步骤6 翻炒几分钟后放入盐和花椒粉等调味料再翻炒几下就可以出锅了。 爆炒笋丁的烹饪技巧...
用料:黄辣丁,春笋,螺蛳,白虾,豆腐,精盐,白糖,生抽,老抽,料酒,姜,䓤,小米椒 10897浏览22收藏 青笋炒鸡丁 用料:青笋,鸡胸,葱,姜,蒜,红椒,盐,味精,白糖,料酒,淀粉,鸡粉,鸡蛋清,香油 1005716浏览6569收藏 香菇炒笋丁 用料:鲜香菇,莴笋,红椒,大蒜,姜,食用油,蚝油,盐 52662浏览148收藏 窝笋炒肉丁 用料:...
1.所有食材切丁备妥 2.葱姜末爆香,倒入绞肉待香味出来,将食材一一倒入锅中拌炒即可。
1 肉沫加入半勺料酒，一勺轻盐酱油，小半勺食用油，搅拌均匀，腌5分钟。2 清甜爽脆，鲜嫩可口的临安笋正当季，抓紧时间各种吃。3 找一棵胖胖的笋，切去老根，竖着划一刀，剥去笋衣。4 锅中添水，加小半勺盐，水开放春笋，煮3分钟，去除涩味，捞出晾凉。笋很嫩，不需要煮太长时间，老的话多煮一两分钟。5...
第3步、锅中放油，先下火腿丁翻炒。之后放葱姜蒜一起炒香。第4步、再依次放入笋丁、豌豆丁、胡萝卜丁。第5步、将它们翻炒均匀。第6步、再放入适量生抽调味，并放入葱花提香。第7步、食材成熟入味出锅装盘。第8步、菜品表面撒上火麻仁增菁。小贴士：因火腿是咸的，所以调味时掌握适量。来自 美食天下 美食...
【笋丁炒鸡蛋制作步骤】一 备好用料 在碗中打两个鸡蛋搅匀，将笋改刀成笋粒，制作前需要将笋泡好清洗干净，也可以使用新鲜的笋。再将青红椒改刀成粒状，主要就是颜色的装饰作用。鸡蛋一定要用碎蛋棒去碎，这样能保证鸡蛋变得更加均匀，炒制起来就会方便很多。因为笋和青红椒都要切成碎粒状，所以，务必要小心再...
剁椒肉末炒笋丁的详细做法步骤:1、把莴笋削皮洗干净。 2、然后切成丁。 3、把水烧开,放少许盐,要莴笋丁焯一下。 4、起炒锅放适量花生油,油热后放葱姜爆香,然...
清爽笋丁炒肉丁 莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋怕咸,盐要少放才好吃。 原料:瘦肉、莴笋、小红椒、姜、蒜米、生粉、盐、花生油。 做法步骤: 第1步、莴笋,瘦肉,小红椒 第2步、莴笋去皮,小红椒去蒂,瘦肉洗干净 第3步、莴笋切片后切...
川香辣炒笋丁的做法 步骤1 所有食材洗净备用 步骤2 将春笋,线椒,小米椒全部切丁备用,猪里脊直接买搅好的肉丁即可。 步骤3 将肉丁均匀撒上淀粉和生抽腌制5分钟,锅内稍微多放点油,油热后下肉丁翻炒至8成熟加入笋丁,炒至笋丁半熟时加入线椒丁,小米丁,一起翻炒均匀,然后加入十三香,南德,食盐,继续炒1分钟分钟...
今天咱们来聊聊一个特别适合春天的菜——酸豆角炒笋丁。这个菜不仅酸辣开胃,而且做法也不复杂,特别适合忙碌的工作日。 准备材料 🥬 首先,咱们需要准备一些新鲜的嫩笋,大概一斤八两左右。把这些笋洗净后,用沸水煮开,然后换冷水浸泡一天。这样处理过的笋会更加嫩滑,口感更好。接着,把酸豆角切丁,两个青辣椒切...