爆炒竹蛏的做法,爆炒竹蛏怎么做请看步骤:1.买竹蛏的时候就让老板给去除了内脏2.这里就是配料了。我还加了一些豆豉3.竹蛏要清洗干净。这种大竹蛏比较好打理不用吐沙。用热水焯一下4.先将辣椒过油5.再放入其他配料翻炒...
爆炒竹蛏的做法,爆炒竹蛏怎么做请看步骤:1.新鲜竹蛏清水泡10分钟,清洗干净。相对其他贝壳,竹蛏清洗难度小多了~2.蔬菜辅材准备好,因为爆炒,食材切成宽条3.热锅凉油,下食材4.大火翻炒5.翻炒2分钟左右,出锅
1.清洗干净,注意内脏处理。 2.开水下锅,焯水1分钟,注意营养。不需要过多时间。 3.油略微冒烟放入除葱以外的所有作料,翻炒,出锅前放入盐,葱即可。整个过程不要超过3分钟。
1.买回的竹蛏2.锅中煮沸水,放入蛏子煮2分钟左右即可捞出3.用冷水冲凉4.把竹蛏的肉取出5.起油锅爆香葱姜蒜6.提前准备好配料,洋葱、青椒、葱姜蒜,放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香7.加入竹蛏肉翻炒8……
爆炒竹蛏的做法 1.清洗干净,注意内脏处理。 2.开水下锅,焯水1分钟,注意营养。不需要过多时间。 3.油略微冒烟放入除葱以外的所有作料,翻炒,出锅前放入盐,葱即可。整个过程不要超过3分钟。 小贴士 焯水时间不宜过久,翻炒速度一定要快。 本菜谱由馋嘴記忆上传 ...
步骤/方法 1 买回的竹蛏 2 锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出 3 用冷水冲凉 4 把竹蛏的肉取出 5 准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜 6 起油锅爆香葱姜蒜 7 放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香 8 加入竹蛏肉翻炒 9 加入料酒、盐、生抽、砂糖、金格勒酱 10 翻炒均匀即可出锅 11 出锅装盘 ...
6、锅里放油,把辣椒放进去炒。 7、辣椒炒到发软以后,再加入大蒜和芹菜杆炒一下。 8、接着加入蛏肉快速翻炒一下,加适量盐和耗油快速翻炒一下,就可以出锅了。 9、装盘,一份鲜甜肥美的辣椒炒竹蛏就完成了! 小贴士 沙袋一定要干净,别的也没啥技巧!喜欢就试试吧! 竹蛏的营养功效 蛏肉味甘咸、性寒,...
【主料】竹蛏 500克 【辅料】姜5片，豆瓣酱 1小勺，盐巴 适量，蒜 4瓣，黄瓜 半根 做法 将买回来的竹蛏，用淡盐水浸泡去除泥沙。用剪刀沿着蛏肉的吸管，剪开，去除肚子。3.用清水清洗干净 4.将蒜去掉外衣，剁成蒜蓉。5.黄瓜洗净，切成细丝。6.热锅放油，加入生姜，爆香。7.倒入豆瓣酱，炒出红油。8....
白炒鲜竹蛏是福建福州传统的地方名菜，属于闽菜系-福州菜。竹蛏洁白，冬笋嫩黄，香菇黝黑，三色相映，美观大方。蛏肉柔嫩鲜脆，甘滑爽口，热烹即食，风味宜人。蛏肉丰腴脆嫩，鲜美清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等物质，营养价值极高。菜谱名称 白炒鲜竹蛏 所属菜系 闽菜 制作材料 主料：竹蛏(750克)...