炒牛枝子是一道以牛枝子嫩茎叶为主要食材的菜肴。制作原料 1. 主料：牛枝子嫩茎叶500 克。2. 调料：精盐、葱花、味精、猪油。制作方法 1. 将牛枝子嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤于水切段。2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入牛枝子煸炒，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。食疗...