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酱油15克，蚝油15克，凉水半碗，大蒜5瓣【制作】1.备料：茄子削皮，青椒去蒂去籽，胡萝卜刮皮；2.青椒切块，胡萝卜切薄片，大蒜切末；3.茄子切滚刀块，撒面粉，筷子拌匀，使每块茄子都蘸满面粉；4.热锅温油，青椒和胡萝卜炒变色盛出；5.锅中留底油，茄子入锅，小火不停翻炒，炒到茄子块变软并出现焦边；...
第1步、备蒜苔，五花肉切片 第2步、锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。第3步、炒至出油，放盐炒稍黄 第4步、出锅待用 第5步、锅里留油，倒进蒜苔放盐炒匀，第6步、将蒜苔炒断生，第7步、倒进炒好的五花肉片炒匀 第8步、将五花肉片炒匀炒香炒熟，最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅。第9步、吃辣...
炒菜的滋味作文1 很多人,大概都没有自己做过一碟菜,或是一碗饭。但是,这对我们一般人来说,在十岁之前是不可能的事。 在那年夏天,我终于第一次“尝”到了炒菜的滋味。 那天我进厨房后,看见案板上放着一把葱,一看,还没切。“正好本姑娘今天不做菜心里不舒服,就拿你来开刀。”我奸笑着说。一看,嘿,这儿还有...
烧肉炒芹菜，家常小炒，滋味十足 烧肉炒芹菜 原料：烧肉、芹菜、蒜、生抽。做法步骤：第1步、材料如下。第2步、芹菜切段。第3步、烧肉切片。第4步、锅子烧热放入烧肉煎香。第5步、放入芹菜翻炒。第6步、调味即可。第7步、开动啦。来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、...
炒花生米的第一步是选购优质的原材料。选择颗粒饱满，外观完整，没有霉变或异味的花生米。如果条件允许，可以选择有机或者新鲜炒制的花生米，这样口感和营养更为出众。温水浸泡，增加口感酥脆：在炒花生米之前，可以将花生米浸泡于温水中，时间不宜过长。浸泡的目的是使花生米充分吸收水分，增加其酥脆口感。这一步骤...
提示：做芹菜炒肉时，如果直接下锅炒，那么炒出来的肉一点都不入味，必须提前多加腌肉这个步骤，这样炒出来的芹菜才更有滋味。第四步：趁着腌肉的时间，将香葱切成葱花，大蒜切成蒜泥，如果喜欢吃辣的朋友也可以取干辣椒，切成段状，放置一旁备用。第五步：起锅，热锅凉油，将切好的肉丝加入锅中，滑炒至肉丝...
然后加点食盐，蚝油以及酱油再放上适量的酸菜，酸菜是这一道食材的灵魂。酸酸的，可以使得它味道更好，口感更佳。锅中的食材加入之后，我们就用中火给它们炒一炒，炒香。盖上盖子，放着焖个5分钟，给它焖熟。锅中的食材焖好之后，我们就可以出锅了。这样子一道美味的鸭杂鹿茸菇就完成，做出来的鹿茸菇清脆而...
洋葱炒鸡杂，简单小炒，滋味十足 洋葱炒鸡杂By 笑笑昵 原料：洋葱、鸡杂、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐。做法步骤：第1步、食材:洋葱切丝，鸡杂切小段。第2步、鸡杂改刀。第3步、锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。第4步、放入鸡杂翻炒。第5步、放入生抽。第6步、放入酱油。第7步、放入洋葱翻炒三分钟。第8...