香哈网为您提供了爆炒海瓜子的做法大全介绍,包括爆炒海瓜子的做法大全图文步骤详解,并详细说明爆炒海瓜子的做法所需时间和用料,让您轻松学会爆炒海瓜子的家常做法。
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1.新鲜海瓜子放盐吐沙(1-2小时) 2.准备配料金不换(又名九层塔) 3.蒜、姜 4.蒜切片 5.再切成蒜蓉 6.姜切片 7.切成姜蓉 8.金不换洗净 9.装盘备用 10.热锅倒入海瓜子 11.淋上少许料酒去腥 12.海瓜子一开口关火(15秒左右) 13.捞出过冷水 14.滤干水分备用 15.热锅起油 16.放入蒜蓉 17.姜蓉 18...
第1步、锅烧热下油、干辣椒、蒜头、葱白、金不换煸香。第2步、下海瓜子翻炒。第3步、加入适量生抽、蠔油、鸡精调味，出锅前再加少许金不换，勾薄芡，淋少许香油。第4步、装盘。来自 美食天下 凤记美食 的作品。
炒海瓜子的用料 海瓜子600g生抽15g 干辣椒段15g黄豆酱30g 姜5g蒜5g 葱段适量食盐少许 步骤1 食材准备如图所示 步骤2 海瓜子清洗干净沥干水备用 步骤3 起锅热油,下干辣椒、姜蒜和黄豆酱炒匀 步骤4 接着加入洗净的海瓜子炒至开口 步骤5 然后调入生抽和食盐继续翻炒均匀入味 ...
1.海瓜子洗净,沥干水。 2.韭黄洗净切段备用。 3.水淀粉备用。 4.葱切小段,姜切丝,蒜切片被用。 5.炒锅下油,干辣椒剪成小段放入锅中煎至颜色开始变黑。 6.下辣椒酱煎香 7.下葱姜蒜翻炒香。 8.下海瓜子翻炒一下。 9.盖上锅盖闷几分钟,至海瓜子开口。
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现在正是海瓜子最肥美的时候,海瓜子跟九层塔是绝配哦,我们这边的人都喜欢这样做,也是很好的下酒菜 好吃猫CC71841浏览69赞 辣酱炒海瓜子 温暖的味道55840浏览42赞 爆炒海瓜子 芳晓101607浏览97赞 辣炒海瓜子 海瓜子(又名薄壳)学名寻氏肌蛤,贝类海产品,因壳薄故名。海瓜子还有另一个美称叫“凤眼”,你看...
辣椒 1根 生姜丝 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 步骤 1 食材准备好：海瓜子用清水养着，生姜切丝，辣椒切小备用 2 海瓜子洗干净 3 起油锅 4 将生姜辣椒爆香 5 倒入海瓜快速翻炒 6 加入盐，淋入料酒 7 轻轻翻动，8 当壳全开后加入适量细砂糖 9 鸡精 10 翻炒均匀即可 11 成品图 12 成品图 ...
炒海瓜子的做法步骤 1.海瓜子抓几个一把、在流动的水下搓洗,去除表面的沙子,再以清水浸泡至少1小时吐沙(如果买回来已经吐过沙的,还是要搓洗)。 点击查看大图 2.姜切片、葱和辣椒切段、蒜头切末。料酒、蚝油、酱油及砂糖放在小碗中调匀备用。 点击查看大图 3.热锅、入油烧热后,放入葱姜蒜爆香,再放入海...