炒板栗的沙子是石英砂哦，具体来说：材质：它是专门用来做炒货的石英砂。颜色：这砂本身的颜色是白色，不过炒久了之后就会变色啦。处理过程：得选洁净并且颗粒均匀的细砂，再用清水洗净，之后通过筛、晒的步骤，最后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用呢。这样处理过的石英砂，炒起板栗来才更得心应手...
炒板栗的沙子是石英砂，砂本身的颜色并非黑色，而是白色，炒久了才变色。石英砂是专门用来做炒货，砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒,然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。
炒板栗的沙子是调起来的,买来的是很细的白色的细沙，但是炒了板栗再加上用糖稀经过高温之后,板栗上的脏东西都粘到了沙子上,在炒的时侯一次次的转,就便成了又圆有黑的了 选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗...
炒板栗的沙子是石英砂。砂本身的颜色并非黑色，而是白色，炒久了才变色。石英砂是专门用来做炒货，砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒,然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。在炒栗子的时候要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，而且沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂...
炒板栗的沙子是石英砂，砂本身的颜色并非黑色，而是白色，炒久了才变色。石英砂是专门用来做炒货，砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒,然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。在炒栗子的时候要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，而且沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和...