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1.材料:文蛤(已清洗) 2.配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)、葱段 3.将已清洗的文蛤下入清水锅中。 4.焯开、至文蛤开口,捞出。 5.烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。 6.随后,下入焯好的文蛤。 7.加少许料酒。 8.翻炒一下。 9.接着,加适量的生抽。 10.加适量的白糖。 11.加少许盐。
炒文蛤的精选做法 爆炒花蛤 这道菜是我非常喜欢的一道菜,做法特别简单,而且味道棒棒哒 南宫紫欣 640701浏览2209赞 炒文蛤 超市难得又看到卖贝壳了,不是海边人,对这些蛤傻傻分不清楚,统一就叫贝壳了。 frog0 177258浏览1483赞 炒文蛤 随心所欲,家常做法 紫琼公子97 39065浏览30赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法...
香炒文蛤 By 花鱼儿 原料：文蛤、姜片、蒜片、干辣椒、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精。做法步骤：第1步、材料：文蛤（已清洗）第2步、配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段 第3步、将已清洗的文蛤下入清水锅中。第4步、焯开、至文蛤开口，捞出。第5步、烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒...
爆炒文蛤的做法,爆炒文蛤怎么做请看步骤:1.清水加盐吐沙一小时后反复冲洗干净2.沥干水分3.葱姜蒜切好备用4.葱姜蒜热油爆香后开大火入文蛤爆炒5.待文蛤开口后加料酒醋翻炒出锅6.装盘,没开口的就是死了的,尽量不吃
原料：文蛤、葱、生姜、蒜头、小米辣、食用油、生抽、料酒。做法步骤：第1步、这一盘花了35元。第2步、准备食材。第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第4步、倒入文蛤，翻炒几下。第5步、加少量清水，一勺料酒，下小米辣。（这里我倒太多水了，文蛤会出汁水，水要少加点）第6步、倒入一勺生抽，不用翻动。
买回的文蛤放入盐水中浸泡2小时以上以便吐沙。 2/6 点击查看大图 锅里放水烧开,再放入文蛤盖上锅盖闷,关火,文蛤开口了再捞出,煮文蛤的水带有鲜味可以炖菜用。 3/6 点击查看大图 锅中放油八分熟时放入花椒、八角、蒜、红辣椒翻炒。 4/6 点击查看大图 待炒出香味时放入文蛤继续翻炒。 5/6 点击查...
1.材料:文蛤(已清洗)2.配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)、葱段3.将已清洗的文蛤下入清水锅中。4.焯开、至文蛤开口,捞出。5.烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。6.随后,下入焯好的文蛤。……