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炒扎粉 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 罗城扎粉250克 、蒜头3瓣、白菜适量颗、平菇50克、 小米辣1个 、油2汤匙、盐适量、生抽10克、老抽3克
1 生菜洗净切小段，沥干水份；扎粉用热水冲洗干净，沥干水份 2 热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散 3 放生菜翻炒均匀 4 放扎粉翻炒均匀 5 放盐翻炒均匀 6 放生抽翻炒均匀 7 放干辣椒翻炒均匀 8 撒葱花，起锅装盘即可
家常宜春炒扎粉的做法步骤 步骤1 扎粉提前一晚泡好,然后水沸稍微焯一下水,变软就可以捞起来。多过几遍冷水,沥干水分备用。(用的春丝米粉,某宝可以搜到) 步骤2 瘦肉切丝,加盐和少许料酒腌制十五分钟左右即可 步骤3 葱白,姜蒜,青红椒切碎,小白菜和豆芽洗净备用,,,葱绿放一边最后起锅加入即可 ...
好吃的宜春炒土扎粉的做法 步骤1 将扎粉用温水浸泡约10分钟后沥干水,将猪油烧至六成热时,倒入肉丝煸炒,依次加入肉丝、小白菜,再加入少许汤料、酱油、干辣椒,成金黄色后,再放进扎粉拌炒。最后放入姜丝、胡椒粉,浇上少许香油拌匀起锅。 步骤2 买来的宜春扎粉 ...
江西炒土扎粉的做法步骤 步骤1 1、配菜啦,大晚上只有这些东西,哈哈。大家可以用小白菜,空心菜等叶子菜或者绿豆芽炒,好吃又好看。肉和鸡蛋也不错哦 步骤2 2、锅里水烧开,高笋,空心菜,蒜切好,备用。 步骤3 3、水开后,放土扎粉,煮个6-8分钟,以扎粉散开,变软为原则。
炒扎粉:把泡好的扎粉放进去炒匀,再加一勺红烧酱油,继续翻炒。接着加入干辣椒面和盐,继续炒匀。然后放入青菜叶,翻炒几下。最后加少许鸡精和葱花,再翻炒几下就可以出锅啦! 小贴士 📝 米粉泡的时间不要太长,三四个小时刚刚好。 瘦肉一定要炒香,这样整道菜的香味才足。 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢...
宜春的土扎粉,真的是一种让人魂牵梦绕的美味。首先,你得把土扎粉放在冷水里浸泡3-4小时,直到你能轻松用指甲掐断,而且没有硬芯为止。然后,捞出来,用点食用油拌均匀,这样炒的时候不容易粘锅。接下来,起锅烧油,先放点瘦肉、辣椒、蒜子,再加点空心菜或者其他你喜欢的配菜,比如小南瓜、豆芽、酸菜、擦菜等等,炒...
炒扎粉是深受宜春人民喜爱的特色美食,炒粉中通常还会加入一些蔬菜、辣椒、鸡蛋或者猪肉等。下列相关叙述正确的是( ) A. 加工过程中鸡蛋中的蛋白质一定发生了变性,但不影响蛋白质的价值 B. 辣椒、蔬菜和鸡蛋中含有的元素含量与猪肉大体相同,但元素种类上有差异 C. 蔬菜中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的,这些...