加入两个八角和一块桂皮,大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟(其间要开锅看下,俺是新手怕烧干锅,锅如果要烧干了就再加点啤酒)土豆去皮切块,鸡肉炖至八成熟,加入适量盐调味,将土豆块倒入锅中翻炒均匀继续炖15分钟左右,等土豆也炖熟了,加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅大盘鸡…...
3、炒锅倒入宽油，放入适量白砂糖用中小火炒成糖色，倒入鸡块煸炒三分钟左右，将鸡块中的油脂煸炒出来并粘上糖色。4、鸡块中放入一勺辣椒酱和泡好的干辣椒，加花椒、蒜片、葱段、姜片、干辣椒以及准备好的各种香料，翻炒出香味，加两勺生抽、两勺老抽、适量的盐和味精、胡椒粉翻炒均匀入味。窍门2：花椒和生姜...
辣炒大盘鸡的做法,辣炒大盘鸡怎么做请看步骤:1.食材2.鸡腿斩块,放凉水姜片,料酒焯水。3.锅中倒油放焯水的鸡块,炒变色,加入姜片八角蒜片翻炒。4.加入一勺豆瓣酱,25克豪吉麻辣川香汁。打开盖子就闻到特别香...
步骤1 家里只有鸡腿了,就把鸡腿改刀,太大了不好入味。整鸡,鸡腿,随便什么都可以。 步骤2 凉油放白糖,小火,不停搅拌 步骤3 全部气泡的时候把鸡块放进去去,改大火翻炒。 步骤4 炒至鸡肉变色, 步骤5 加葱姜继续翻炒,喜欢吃辣的,可以现在放辣椒。我家有孩子吃,就没有放。然后放料酒,生抽,老...
大盘鸡的做法。简介 绝对不正宗但是超级好吃的大盘鸡。食材 土鸡 1200克 土豆 200克 青椒 40克 红辣椒 40克 洋葱 50克 八角 10克 香叶 5克 小茴香 5克 方法/步骤 1 整只鸡洗干净去除头和屁股，斩成大块，土豆削皮切块，青红椒切块。2 然后将蒜拍一下，姜切片，放置一旁备用。3 先炒糖色，冷锅放油，...
煸炒大盘鸡的做法 简介 好吃下饭 食材 大盘鸡 1只 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把个鸡收拾干净 2 把收拾干净的鸡剁成块 3 将生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、葱、姜备拿出用 4 另加一瓶辣洒备用 5 将生抽、老抽、白糖、葱、姜备、辣酒与剁好的鸡块在一起搅拌，淹制一...
15分钟 家常味 初级 其他 炒 西北菜用料 鸡腿相克宜搭 1个 青椒 40克 西红柿 70克 紫洋葱 50克 意大利面酱 30克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.鸡腿一个去掉鸡骨头,把鸡肉切块 2.洋葱,大椒,西红柿洗净切棱形块 3.姜切丝,蒜切片,意大利面酱,盐备齐 4.面用温水和成絮状,在揉成硬点面团醒30分钟...
鲜炒大盘鸡的用料 鸡1只土豆2个大葱5根花椒30粒盐 小半勺水鲜炒大盘鸡的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 三只鸡子 步骤2 四只鸡子 菜谱创建时间:2018-05-03 13:19:37 换个做法酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉) 评分8.3 15128 人做过 APP查看详细教程 水煮肉片 评分8.0 12330 ...
1、将三黄鸡洗净，去除头尾，切成大块 2、将土豆洗净切块 3、将青椒和洋葱洗净切块；生姜切片，大蒜切末 4、锅内倒入少量油，以中火加热后，先放入姜片和蒜末，爆香后放入八角，炒出香味 5、将鸡块放进锅内，中火进行充分翻炒 6、炒至鸡肉表面变色开始呈现焦黄色时，先放入小米辣和黄酒，翻炒1分钟左右，...
1 把鸡洗净切块，用盐、料酒、葱、姜腌制十分钟左右 2 锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香 3 放入鸡块翻炒、待肉变色后加入盐、味精、花椒面继续翻炒，再加入料酒翻炒一会 4 翻炒至有汤汁出现时加入足够的水，等水开后加入花椒、干红辣椒、陈皮、大料、姜，盖上盖子焖煮半小时左右 5 最后加入...