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1、猪处理干净，开膛之后去骨去脏，然后将骨壁劈开，将其平摊，随后去掉猪脑、扇骨和第三根肋骨，最后在臀部肉厚的地方，划上一些刀口备用。2、五香粉、八角、食盐、白糖涂抹内脏，然后放到通风处晾干。豆酱、红豆腐乳、芝麻酱、汾酒、蒜泥、白糖调匀，涂抹在内膛上面。3、上铁叉，先用清水洗，随后换沸水洗，将...
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约克夏猪的肉质细腻且肥瘦相间,加上适量的脂肪,烤制后口感更加鲜嫩多汁。此外,约克夏猪的肋排长而宽,不论是在观感上还是烤制效果上都要比其他品种的猪更佳。所以烤炉猪选用约克夏猪烤制也是最好的选择。 四、烤制技巧 除了选用优质的约克夏猪之外,烤制技巧也是烤炉猪成功与否的关键。烤炉猪的烤...
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商标名称 炉猪 国际分类 第29类-食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 36429539 申请日期 2019-02-21 申请人名称(中文) 昆明山苗食品有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 云南省昆明市晋宁县工业园区宝峰片区 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期号 - 注册公告日期...
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