灭杀弧菌的有效方法包括以下几点: 使用消毒剂:可以选用含氯消毒剂、过氧乙酸等,按照说明书配比后,对养殖环境、工具等进行全面消毒。 改善养殖环境:保持水质清洁,定期换水,控制养殖密度,减少弧菌滋生的机会。 增强生物免疫力:通过合理投喂、添加免疫增强剂等方式,提高养殖生物的免疫力,增强其抵抗弧菌的能力。 药物防
高温处理是最直接有效的方式。水产品中心温度达到70℃持续1分钟可灭活90%以上弧菌，肉类需在75℃加热3分钟。家庭烹饪时可用温度计监测食材内部温度，工业加工采用巴氏杀菌法，例如牛奶加工采用72℃维持15秒的标准化流程。注意加热后避免二次污染，刀具砧板需用沸水烫洗。化学消毒法 次氯酸钠溶液浓度控制在100-200ppm时，...