扯面(今儿用来吃火锅扯面 我家不到8岁小宝DIY)的做法步骤 步骤1 冷水 盐 面粉(普通面粉) 根据手感加入,揉一揉会这样,一点也不光滑,没关系,盖上保鲜膜,醒个15分钟左右 步骤2 我们家小宝揉的,很光滑吧,搓成长条 步骤3 然后就切 步骤4 让孩子揉成这样条状 步骤5 准备刷油 展开全部 步骤6 步骤6 正反都刷 等下再用擀面杖擀
一、扯面的基础认知 火锅面里的扯面，那可是个技术活。要做好扯面，咱得先了解它的一些基本特性。扯面，说白了就是把面团通过拉扯的方式，变成粗细均匀、口感劲道的面条。首先呢，面团的选择就很关键。一般来说，做扯面用的面团不能太硬也不能太软。太硬了，拉扯的时候费劲，还容易断；太软了，又容易粘手，扯...
火锅面扯面力学原理 一、扯面的魅力与力学基础 火锅面里的扯面可是个有趣玩意儿。咱平常吃火锅，点上一份扯面，看着师傅把面团扯得长长的，在手里甩来甩去，最后下锅煮熟，劲道爽滑，吸溜一口，那叫一个美。这里面可大有学问，和力学原理紧密相连呢。要理解扯面的力学原理，咱得先知道一些基本的力学概念。力，...
-, 视频播放量 171、弹幕量 0、点赞数 5、投硬币枚数 0、收藏人数 3、转发人数 0, 视频作者 美味小确幸, 作者简介 热爱生活,热爱美食,分享快乐,相关视频:自制简单卫生又美味的炸串,老公不仅挑剔居然还让我去摆摊,不加一滴水,这样炒出来的番茄火锅底料比火锅店还好吃
夜色降临，客人们渐渐多了起来。很多人吃过火锅之后要来一点特色面食，扯面自然成了不二之选。动感的音乐，如行云流水般流畅的动作，让人眼花缭乱，很多顾客拿起手机拍起了小视频，气氛很是热烈。从2008年到现在，范凯已经和面打交道有十年了。从一开始的用卫生纸代替面片，自己看着网上的视频练，到现在的收放自如、...
他们家的菜量非常实惠,量大且新鲜。螺蛳粉的炸蛋吸满汤汁后,吃起来特别满足。现在体验一下自己扯面的感觉,把面条下到锅里煮熟后捞出来,配上炸蛋、螺蛳和酸笋,自制一碗螺蛳粉,味道一级棒!爱吃螺蛳粉的小伙伴们,一定要去尝试他们家的螺蛳粉扯面哦～📍5170螺蛳粉火锅0 0...
🍲 豪渝火锅,装修新颖,空间宽敞,是个朋友小聚或家庭聚餐的好去处。不过,让我印象最深的还是那位扯面师傅,他的表演简直让人目不暇接,扯面的动作比跳舞还壮观,5元一份的面条,看他表演都值回票价,绝对是必看的亮点!🥩 盘龙酥肉,几乎每桌必点。肉质嫩滑有弹性,外面裹的鸡蛋浆厚实且脆,再加上干碟的孜然和辣椒...
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