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在曲靖市会泽县大井镇，有一种传承了近20年的美味，无论是搭配米饭、面条，还是作为烧烤、炒菜的调料，都能瞬间提升食物的美味程度，让人欲罢不能，它就是大井镇的火腿酱。来到位于大井镇的会泽县宣泽食品有限公司，远远就闻到一股火腿的香味，生产车间里，两位工人正在炒制火腿酱，一盆切得均匀的、白里透红的火...
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今天我们来制作美味的火腿酱,步骤简单,味道绝佳!🍖1️⃣ 首先,将火腿肉放在火上烧至表面微黄,然后取出用冷水洗净。 2️⃣ 将洗净的火腿肉切成薄片,记得去掉皮,否则口感会硬。 3️⃣ 在锅中加入冷水,将火腿肉放入锅中煮,同时准备辣椒、生姜和大蒜,分别搅成末。
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