火腿酥腰,是扬州传统名菜,以金华火腿、猪腰子为主料制作,美味而且很营养。 做法 主料:火腿(150克) 猪腰子(300克) 萝卜(500克) 调料:姜(5克) 黄酒(25克) 大葱(10克) 盐(3克) 1. 姜洗净,切片; 2. 葱去叶、根须,葱白洗净; 3. 将熟火腿切成1.5 厘米宽的小块; 4. 将猪腰撕去外皮,两面直划3～4 ...
1 菜系及功效：鲁菜 火腿酥腰的制作材料： 主料：熟火腿200克,猪腰3只（重约300克）,萝卜（夏天用冬瓜）100克,葱,姜,湿淀粉各10克,味精,精盐各1克 ,绍酒15克,熟猪油35克,鸡汤（或鲜汤）300克。 火腿酥腰的特色： 火腿咸鲜，腰子酥烂，汤味鲜美。尤宜老年人食用。 教您火腿酥腰如何做...
在脂肪方面，火腿酥腰含有51.26克，其中包含适量的不饱和脂肪酸，有助于心脏健康。碳水化合物含量为37.72克，能满足一定的糖分需求，但注意适量摄入以维持血糖平衡。此外，火腿酥腰的胆固醇含量较高，为1242.00毫克，建议血脂偏高的人群控制食用。在矿物质方面，火腿酥腰富含钙（235.66毫克）、磷（920....
火腿酥腰是一道美味的传统中式菜肴，主要由火腿和猪腰制作而成。这道菜不仅口感丰富，而且营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面是一种制作火腿酥腰的方法，既美味又营养。【材料】猪腰 2个 火腿 100克 青蒜苗 50克 姜片 10克 葱段 10克 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量...
火腿酥腰 原料 主料: 火腿150克 猪腰子300克 萝卜500克 辅料: 调料: 姜5克 黄酒25克 大葱10克 盐3克 详细步骤 1. 姜洗净,切片; 2. 葱去叶、根须,葱白洗净; 3. 将熟火腿切成1.5 厘米宽的小块; 4. 将猪腰撕去外皮,两面直划3～4 刀; 5. 萝卜去根须洗净,削成12 个核桃大小的圆球,待用; 6. ...
火腿酥腰 【所属菜系】江苏菜 【菜肴口味】咸鲜 【涉及食材】猪肉 【特点】火腿咸鲜,腰子酥烂,汤味鲜美。尤宜老年人食用。 【原料】 熟火腿200克,猪腰3只(重约300克),萝卜(夏天用冬瓜)100克,葱、姜、湿淀粉各10克,味精、精盐各1克,绍酒15克,熟猪油35克,鸡汤(或鲜汤)300克。
吃火腿酥腰可以减肥吗 火腿酥腰每100克含有93.6千卡热量,5.4克碳水化合物,5.2克脂肪,7.6克蛋白质,1.6克纤维素。火腿酥腰热量含量较低,减肥期间可以放心食用。脂肪含量一般,高胆固醇人群需要有控制地食用。 材料如下火腿150克,猪腰子300克,萝卜500克,姜5克,黄酒25克,大葱10克,盐3克,各适量。 具体做法如下: 1. ...
火腿酥腰是一道美味的点心，它结合了酥脆的外皮和丰富的内馅，通常以火腿为主要食材，搭配其他辅料制作而成。以下是一份详细的火腿酥腰制作方法：【材料准备】中筋面粉：200克 猪油或者黄油：100克 糖粉：50克 冷水：适量 火腿：100克 鸡蛋：1个 葱花：适量 盐：少许 胡椒粉：少许 发酵粉：3克 芝麻...
“火腿酥腰”是扬州传统名菜。金华火腿是我国著名的特产，是各种腌腊肉食品中的上品。它香气浓郁，风味独特，味道鲜美，故自古至今，闻名中外。在宋、明、清时期，它是宫廷席上的珍贵佳肴，在清代著名的“满汉全席”中也有“金华火腿拼龙须菜”和“火腿笋丝”。在制作各种山珍海味菜肴时，也需要用火腿...