火腿豌豆的做法 步骤1 1.金字火腿切丁,春笋剥壳切丁,豌豆剥粒。 步骤2 2.春笋丁焯水,1分钟后加火腿丁一同汆烫1分钟。 步骤3 3.豌豆粒焯水30秒,过凉水。 步骤4 4.油温3成热时,下火腿丁、笋丁炒出香味,放豌豆粒翻炒均匀2分钟。 步骤5 5.加水、料酒、盐烧2分钟即可。 火腿豌豆的烹饪技巧 做菜好吃都有...
火腿豌豆是以豌豆和火腿为材料炒制而成的一道家常菜。做法 准备材料 家常菜火腿豌豆原料：鲜豌豆250克，火腿50克。鸡油20克，鸡汤200克，精盐5克，味精2克，料酒15克，葱5克，姜5克。步骤 ①先将火腿切成同豌豆大小的丁，葱、姜洗净切末。②再把炒锅置于火上，放入油，下入葱姜末炮锅，投入火腿丁、豌豆，速...
做法将做法保存到手机 1/5买回来的豌豆剥壳备用;(也可以买剥好的,但是自己剥了立马炒会更新鲜。) 2/5火腿切丁、姜切丝、蒜切片备用; 3/5热锅冷油,放入姜丝和蒜片煸香; 4/5加入豌豆翻炒至变色; 5/5加入火腿丁和少许盐翻炒均匀,出锅装盘即可! 小贴士 此道菜适合大火快炒保持其色泽和营养的流失; 火...
第1步、市场买了一把豌豆角，我们把它剥开，洗净。及时拨的豆角是非常的好吃。第2步、我们冷水下锅焯水，里面放一点底盐，再放一点色拉油。第3步、把豌豆煮到。刚好熟，这个太耙了和太硬都是会影响这道菜的口感。加了油的豌豆煮出来翠绿翠绿的，特别好看。第4步、我们把自己在市场灌的火腿这个是很大的一根...
1.豌豆去头、尾、整干净,洗净,不用沥太干。 2.火腿切簿片,之前冻过的,所以比较好处理。 3.锅里放油,大火,爆炒豌豆至熟,加适量盐炒匀乘出。 4.乘出摆好哦。好绿啊 5.锅里不放油(火腿本身就有油,原汁原味),中火,放入火腿炒至熟透即可乘出。
豌豆火腿丁是一道菜品，制作原料有豌豆、火腿肠、油等。材料 豌豆适量，火腿肠适量，油少许，盐少许，海鲜酱油少许，番茄酱少许，料酒少许，水淀粉少许，味精少许，葱末少许，姜片少许，十三香(或花椒面)少许 做法 1.豌豆洗净备用 2.火腿肠切丁备用（和豌豆大小一样）3.锅内倒油烧至五成热，煸炒葱末、姜片出...
火腿豌豆的做法 步骤1 放入适量的油,烧热之后加入姜蒜,爆炒;加入豌豆快速翻炒几下,加入盐、火腿丁待颜色变亮之后,加入适量水,闷一会。不需要盖锅盖,盖了之后颜色会不好看。三分钟后,在锅中间加入小葱、红辣椒丝,炒出香味既可装盘。 火腿豌豆的烹饪技巧 豌豆最好选择新鲜的、嫩的。做菜好吃都有技巧,我的每道...
第1步、火腿先切成片，再切成丁备用。第2步、胡萝卜也切成丁，豌豆洗净。第3步、锅中放入一勺油即可，然后盖上盖子焖一会儿。可以让豌豆快速变熟，又不会用太多油。第4步、倒入火腿丁、胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀，加入适量盐就可出锅。第5步、由于胡萝卜和玉米粒后放，又是快速翻炒至出锅，所以胡萝卜和...
火腿炒豌豆 火腿炒豌豆的做法 1.青豌豆一盘,自己剥的不用洗。 2.甜椒半个,去籽去梗。 3.火腿肉切2片。 4.甜椒与火腿都切粒备用。 5.火腿先下油锅,小火炒一会儿。 6. 小贴士 豌豆不宜久炒,没有料酒也可以加水,闷干即可。