火腿大肉粽的做法,火腿大肉粽怎么做请看步骤:1.糯米淘洗干净,浸泡4小时,控干水分后,加盐、糖、老抽调味调色2.7肥3瘦的五花肉切大块后,加盐、糖、生抽、姜片、葱段、料酒提前腌制入味。3.金字火腿切片
【火腿大肉粽】01.糯米淘洗干净,浸泡4小时,控干水分后,加盐、糖、老抽调味调色,11.7肥3瘦的五花肉切大块后,加盐、糖、生抽、姜片、葱段、料酒提前腌制入味。,21.金字火腿切片,31.新鲜粽叶洗净,用开水煮一下,让粽叶更有韧性不易裂。,41.包粽子,51.大火煮开,转中小火煮
火腿鲜肉粽的做法步骤 步骤1 新火腿肉,切成1厘米方形,6厘米长,放清水中泡1个小时,去部分盐份。 步骤2 把五花肉切成条,约1.5*3*7cm,肥精搭配,肉调料全部放入,胡椒适量,拌匀放置5～6小时,中途翻一下。 步骤3 米淘好,沥干,放置2小时以上。将米和调料全部放入盆里,加食用油10克,拌匀,放置5小时,中途多拌几...
【火腿大肉粽】1.粽叶洗净,沸水煮5分钟后,浸泡在凉水中待用;2.肉一定要处理干净;3.放入腌料腌制4小时以上(期间放冷藏)切记要用上好的高粱酒,老妈不计成本用了五粮液😅,我不甘落后,用了威士忌,中西碰撞,效果超赞,腌好的肉是真的香气扑鼻😋;4.淘好的糯米,
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步骤/方法 1 用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。2 取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便。3 煮1小时后...
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金华火腿肉粽的做法 步骤1 清洗叶子煮好叶子 步骤2 米和花生泡湿泡个半小时加少许盐 步骤3 五花肉先用蚝油入味、用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味,火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂,切大块 步骤4 取粽叶卷起来,先放糯米,再放五花肉和火腿,再放满糯米,按自己喜欢的方式和形...
火腿肉粽yyds! 周末抽了个空,自制粽子! 把腊肉切成小丁,咸味会渗透的更均匀,如果喜欢甜口也可以蘸白糖,就是咸甜味了。 还有咸蛋黄味。 加了黑米和红豆,变成了杂粮粽子,也很好吃哦! 条件允许的记得粽子多煮会,6个小时以上,小火慢煮,让粽叶的清香渗透进糯米里...