1 火腿六七片，放进汤锅。（尽量用两三年的老火腿，这样汤会更香）2 放入300毫升凉水，开大火，煮汤。3 放入切好的韭菜段。（韭菜放进汤里可以提鲜）4 放一匙盐。（火腿里有一定的盐分，汤里的盐稍微少一点）5 半匙味精。6 少许海鲜酱油提鲜。7 放入少许南方特有的酸腌菜，增加米线的风味。8 开锅煮一分...
1 用锅烧好半锅水，将米线置于锅中，让其变软。2 将火腿和青椒都切好备用。3 米线差不多变软之后（可以用筷子加起来看看）将其倒入凉水中过滤一下，可以让米线更加有韧劲。4 热锅下油，待油温热之后便可以放入青椒翻炒。5 加入火腿肠一起中火翻炒。6 两分钟过后倒入米线，加入清水。大火煮。煮的过程中可...
火腿米线 1️⃣ 食材:米线、火腿肠、腊肠、菠菜、金针菇 2️⃣ 调料:小葱、小米辣、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、五香粉 ✅ 有条件的可以放浓汤宝,我今天忘记买了~ 去有风的地方|火腿米线的做法步骤
1️⃣ 米线提前用温水泡半小时,让米线更加软糯。 2️⃣ 油热后,加入葱姜蒜和小米辣炒香。 3️⃣ 倒入酸菜和泡椒,炒出水分,让酸辣味更浓郁。 4️⃣ 加一碗清水煮开,再加入1勺酱油和半勺蚝油提味。 5️⃣ 倒入泡好的米线和火腿肠,煮1分钟让食材充分熟透。 6️⃣ 加少许盐、鸡精、白...
在家做的米线,真的好香啊。香浓郁又开胃的酸菜火腿米线,好吃到汤汁都不剩,做法也好简单 1⃣️油热放入酸菜 蒜末 泡椒炒香,加一碗水烧开 2⃣️放入半勺生抽 半勾盐 少许胡椒粉调味,继续煮几分钟,熬出乳酸味 3⃣️放入火腿肠煮2分钟,再放入米 - 厨房无敌手
我一个昭通人,看到他放那么多花椒我就笑了,就知道他吃的时候会说麻,不了解昭通的花椒,那碗米线都被花椒抢味 5月前·上海 50 热带鱼♬ ... 因为宣威的火腿在外面名气大,很多卖火腿的都在昭通买去,卖到外面,称是宣威火腿。 4月前·云南 42
宣威火腿米线首先，我在这里要夸一下，这碗米线里的火腿给的特别特别多，肉片又大又厚，肥的部位很少，记住，这是优点！！！下面来说一下缺点，我想问，这玩意是能直接切片就吃的吗？它巨巨巨硬！！！巨巨巨巨巨巨咸！！！那米线汤里一点火腿的香味儿都没有，老曲尝了一小块，根本嚼不烂，把那咸的汁倒是...
做出入味的鸡蛋火腿米线 食材 米线 300克 鸡蛋 2个 葱 少半段 姜 两片 蒜 两瓣 火腿 一根 小青菜 六七个 素鸡 少许 海底捞底料 一点点 味极鲜 一勺 盐 两勺 花椒 小半勺 方法/步骤 1 米粉可以提前做，也可以袋装购买 2 蛋液中的盐 3 热锅放油，炒鸡蛋，我这个放的油有点多了，毕竟油吃过了也不...
今天,我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。 原料:米粉、肉馅、火腿、鸡蛋、葱、姜、花生油、盐、味达美、醋、花生米、雪菜。 做法步骤: 第1步、米线1斤用水洗净。 第2步、锅中倒水,水开后泡洗好的面线。 第3步、原料图,一个熟鸡蛋,一个生鸡蛋,想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。 第4步、锅中倒油,油热...
😋下班后不知道吃什么?来一碗酸辣火腿米线吧!这道美食酸酸辣辣,让人回味无穷。🍲食材:细米线、鱼酸菜、泡椒、韭菜、火腿肠。👩🍳做法:1️⃣ 米线提前用温水泡半小时,让米线更加软糯。2️⃣ 油热后,加入葱姜蒜和小米辣炒香。3️⃣ 倒入酸菜和泡椒炒出水分,再加入一碗清水煮开。4️⃣...