填鸭一只，火腿150克，料酒20克，白糖3克，精盐5克，味精4克，葱、姜各20克。美食特色 软烂不腻，原汁原味。优点 香甜美味，火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、...
火腿炖野鸭是一道菜品。材料 野鸭1只(约800g)，青菜心、火腿、香菇、绍酒、精盐、味精、姜、葱各适量。做法 1、野鸭宰杀，煺毛，开膛取出内脏，与鸭肫、肝、心一起洗净，鸭血蒸熟备用；2、沙锅上火，放入野鸭、肫、肝、心、清水、姜、葱、绍酒，用大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制约1.5小时，待鸭烂入味...
方法/步骤 1 洗干净的老鸭一只 2 剁开备用（画面太血腥就不拍照片了）3 锅里焯一下水，洗净白色浮沫 4 把焯好水的老鸭倒入砂锅 5 加入足够量的水 6 加盖大火煮开后转中火继续炖 7 炖煮二十分钟后加入火腿继续炖煮三十分钟左右 8 中途用勺子撇去浮沫 9 加入白玉菇 10 把玉米加入砂锅中，玉米很容易熟...
1、将葱、姜洗净,分别切成段和片;鸭子、火腿切成块。 2、坐锅点火放油,油六成热时放入葱段、姜块,炒出香味。 3、再倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、精盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。 你学会了吗?本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场...
笋干火腿炖老鸭 简介 按民间的风俗，处暑对应的时令菜则是鸭子。不如双休日去买只鸭子炖个笋干老鸭煲吧，舒舒服服地喝碗鸭汤吧 食材 老鸭 1只 火腿 10小块 笋干 10来条 枸杞 20颗 生姜 小半个 黑木耳 10朵 酒 3勺 步骤 1 准备食材，老鸭洗净，剪掉屁股及脖子外皮淋巴；2 老鸭切块，先焯水，撇去浮沫...
笋干火腿炖老鸭的做法,笋干火腿炖老鸭怎么做请看步骤:1.准备食材,老鸭洗净,剪掉屁股及脖子外皮淋巴2.老鸭切块,先焯水,撇去浮沫3.鸭块、笋干、火腿,生姜、放入高压锅,加料酒,加水至没过食料,煮30分钟...
3、将处理好的老鸭、笋干丝、火腿片放入砂锅中，加入料酒、葱白、姜片，加入清水将老鸭没过，大火烧开；4、小火慢炖3个小时，用筷子试一下老鸭是否炖烂，再挑出煮烂的葱白、姜片，加入盐、鸡精调味；5、最后撒上葱花，一道肉质酥烂、味美咸鲜的火腿老鸭煲就完成了。小窍门：1、老鸭炖之前，一定要进行沸水...
火腿炖什锦野鸭是一道美食，基本用料是野鸭1000克 材料 辅料：火腿10克，肥瘦猪肉100克，白菜150克，蘑菇(鲜蘑)25克，虾米15克，鸡蛋清25克，调料：大葱10克，姜15克，醋25克，玉米淀粉5克，盐12克，味精2克，料酒15克，胡椒粉1克，香油5克，香菜8克 做法 1.将肥嫩野鸭去皮，除去内脏，洗净血污，剁成块（...
浙江朋友送了个大火腿,阿胖山抓只老鸭一起炖,配地瓜烧太香了,本视频由阿胖山美食原创提供,164412次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台