牛肉洗净,切成大小适中的块,用料酒、生抽、老抽腌制 15 分钟。白萝卜去皮,切成滚刀块;大葱切段;生姜、大蒜切片。烧一锅水,将白萝卜焯水,焯至变色后捞出备用。准备炖锅,加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再放入腌制好的牛肉翻炒至变色。加入白萝卜,加入八角、桂皮、香叶,翻炒几下。倒入适量料酒、生抽、老抽...
油爆双鲜这种做法,色泽诱人,香气扑鼻,让人胃口大开,看完后自己也想动手做一盘尝尝。 2天前回复 铁蛋儿 老铁你这菜整得老霸道了!油爆双鲜看着就香,瞅那火候,瞅那色泽,绝对的下饭神器 1天前回复 热爱KTV的张根硕 请教一下,酒店大厨们,炒出来的菜都是这种颜色吗?在家复制总是差点意思。 2天前回复 百度网友...
鱼:选择新鲜的活鱼是熬制鱼汤的关键。大厨建议使用鲫鱼、鲈鱼等肉质细嫩、刺少的鱼类。生姜:生姜具有去腥增鲜的作用,熬鱼汤时加入适量生姜,能够使鱼汤更加美味。蒜:蒜也是熬制鱼汤不可缺少的食材,它能够为鱼汤增添香气。盐:盐是调味品中的主角,适量的盐能够使鱼汤更加鲜美。处理鱼:将鱼鳞刮干净,去除内脏...
重庆酒楼大厨脾气火爆,露一手川味名菜仔姜烧鸭,仔姜都下饭 渝晓霖 8450粉丝 · 125个视频美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 01:54 用木头烧木头居然得到了木炭,烤羊肉串实在是太香了 杰儿美食 1705次播放 · 22次点赞 00:56 淄博烧烤VS武汉烧烤哪个更好吃?四川人张歆艺给出评价!丨请吃饭 有料综艺放映厅...
马上就去新的征程,下次见面我们越来越好#餐饮人 #餐饮人加油💪 #厨师 #小林哥美食 #火爆的胡大厨 - @火爆的胡大厨于20240816发布在抖音,已经收获了14.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
夫妻两人开的炒饭店,大厨手法高超,生意火爆, 视频播放量 2233、弹幕量 1、点赞数 32、投硬币枚数 0、收藏人数 3、转发人数 2, 视频作者 账号已注销, 作者简介 ,相关视频:广西特色脆皮砂锅狗肉,正宗土货,一开盖香气扑鼻,挑战南昌爆辣烧菜,哥仨走南闯北这些年,真没见
1、个人原因:胡大厨因为个人原因,如家庭原因、健康原因等,决定辞职。工作压力:胡大厨面临较大的工作压力,无法适应工作强度或者工作环境,因此选择辞职。2、职业发展:胡大厨希望寻求更好的职业发展机会,选择离开当前的工作岗位。公司原因:公司因为某些原因,如业务调整、管理层变动等,导致胡大厨决定...
春节家宴,请个大厨到家里做饭,食材健康、吃得愉快,还能“偷”着跟大厨学几道做菜的手艺。今年春节,来自山东济宁的厨师刘庆栓走家串户,除了除夕夜和大年初一陪家人吃团圆饭。 除夕初一预订最火爆 500元能做8个菜,1888元能做一桌菜,凉菜、热菜、主食一应俱全,这是某大厨上门做饭APP里春节期间的标配。与平日相比...
蓬安河舒镇豆腐早已是名声在外,而这里介绍的文君豆腐,是当地一些有想法的大厨,有意将司马相如与卓文君的爱情故事融入到豆腐菜肴的创新之作。 把豆腐切成薄片,下到已经调成咸鲜味的鲜汤锅里煨味后,捞出来晾凉。临走菜时,取一片豆腐并在上面搁上海鲜馅(这是把虾仁剁成粒,加香菇粒、笋粒、盐、葱花等拌匀而成)...