挑手鱼,又名胡子鱼,产于德宏州,喜在水田中生长,胸鳍两边各有一对硬刺,极其锋利,可将捕捉者的手挑破,故名。此鱼肉厚质细,营养丰富,用此鱼烹制的火烧鱼,软嫩鲜甜,香味扑鼻,能增食欲。 做法 主料:挑手鱼1000克。调料:葱姜蒜末、青椒末、青姜叶末各对年0克,香菜末、荆芥末、花椒叶末各40克,薄荷、茴香...
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火烧鱼的学名叫中国斗鱼。正式名称：别看它在傣族饮食文化里有个特别的名字叫火烧鱼，但其实在鱼类大家庭里，它可是有个正经八百的学名——中国斗鱼。特色美食：说到火烧鱼，那真的是云南傣族的一道风味名品，鱼肉软嫩鲜甜，香味扑鼻，吃上一口，保证你能食欲大增！
火烧鱼色彩斑斓，犹如天空的晚霞，那色彩如同火烧云一般，因此而得名。它的生命力特别强，在以前的农村的水沟里，池塘里，以及稻田里，往往都能发现它们的身影。它的并不大，体长也就6厘米左右，身体侧扁，整体呈长圆形。背鳍，尾鳍，臀鳍等都比较长，样子有些像金鱼。它的体色多变，主色灰绿或者偏蓝，体侧有...
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火烧鱼的制作方法如下：所需食材： 非洲鲫1条 青辣椒1个 小米椒2个 酱油适量 料酒1勺 糖1勺 姜适量 葱适量 蒜适量 香菜少许 制作步骤：1. 准备材料：将所有食材清洗干净，切好备用。2. 处理鱼：将杀好的鱼洗干净，两面划上两刀，两面均抹少许盐。在划痕中塞入切好的姜丝，鱼腹中塞进姜片。3....
看着危险其实没那么危险,因为酒精烧完就没了。但是旁边不要放别的易燃物哦!, 视频播放量 41、弹幕量 6、点赞数 3、投硬币枚数 2、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 老白顶呱呱, 作者简介 分享少女的日常|美食、备婚、手工、探店|还有越来越多的爱好,相关视频:【茶泡饭
学名中国斗鱼。火烧鱼是傣族饮食文化产物。傣族地处滇西，因地制宜，在稻田内养挑手鱼，每当稻谷成熟时，鱼已长肥。此鱼肉厚质细，营养丰富，用此鱼烹制的火烧鱼，软嫩鲜甜，香味扑鼻，能增食欲，是云南傣族风味时令名品。