2、起锅烧油，油热后放入姜丝和丝瓜翻炒，炒至变色后放入适量清水，大火煮开。3、水开后转小火煮三分钟煮熟丝瓜，接着再放入瘦肉煮两分钟煮熟。4、最后放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅装盘开吃。六、丝瓜豆腐煎蛋汤 准备食材:丝瓜，嫩豆腐，鸡蛋。做法步骤:1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。...
1.苦瓜洗净去籽切块；猪骨洗净；黄豆洗净浸泡半小时。 2.所有材料放入锅内加5碗水煮沸后转小火煮一小时左右。 3.出锅前加盐调味即可。 苦瓜有清热解暑的功效，黄豆也有清热降火的作用。这道汤品适合在夏天上火时饮用，也适合在秋冬季养生食用。 绿豆百合薏米糖水 材料：绿豆50克、百合1个、薏米30克、红...
广东老火汤又称广府汤，是一道美味可口的汉族传统名肴，属于粤菜系。“宁可食无菜，不可餐无汤”，这一俗语充分表达了广东人对汤食的喜爱。“岭南之地，暑湿所居”，起初，因为长期身处高温多雨的环境，广东人煲汤主要为祛湿。而今，广东的“祛湿汤”已演变成一系列的养生汤，配合不同季节、不同体质，分多种...
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3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时至排骨熟烂。4. 最后加入适量盐调味，煮匀即可。温馨提示：1. 山药富含膳食纤维和维生素，对于补血养颜有很好的效果，适合女性食用。2. 绿豆具有清热解毒的作用，为汤增添清香口感。3. 炖煮时火候要把握好，让排骨慢慢熬煮出鲜美的汤汁。这道山药莲子排骨绿豆汤...
二、玉米筒骨冬瓜汤 在广东工作的朋友说，只要当地人脸上长了痘痘，有口气，也经常煲玉米筒骨冬瓜汤来下火。食材：玉米一根、海带或裙带菜少许、一节冬瓜不去皮、一根筒骨（如果想要汤清淡一点，可以不用筒骨，用脊骨和排骨也行）。炖好以后汤汁浓郁，玉米清甜、冬瓜清香、裙带菜鲜美，既好喝又下火。三、霸王花无花果...
2. 烹饪过程： 将切好的苹果、山楂和适量的冰糖放入锅中，加入适量清水。水的量可以根据个人口味和需要的汤的浓稠度来调整。3. 煮沸： 将锅放在火源上，用中小火煮沸。等水煮沸后，转小火慢慢炖煮。可以盖上锅盖，炖煮20-30分钟，直到水汤汁变成橙红色。4. 调味： 根据个人口味，可以在最后几分钟尝试一下汤...
2、丝瓜鱼头豆腐汤 这道丝瓜鱼头豆腐汤清热泻火，凉血解毒，口感鲜甜美味，是夏令适时佳肴。丝瓜是夏季人们常食的蔬菜，《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、祛风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉。而鱼头富含高蛋白质、钙、磷、铁等营养，因此两者结合再加入豆腐做成汤，其清热消暑功能更加见效。材料：丝瓜...