在他带领下,蓬盛牵头起草“潮汕咸菜”“橄榄菜”等广东省地方标准,通过定标准来规范产业的健康良性发展,解决蔬菜原料季节性难题,提高农民的经济效益,实现了农业增效,带动了地方经济的发展,推动了潮汕特色风味小菜产业化过程,称得上是预制菜行业的“老将”之一。 值得一提的是,...
知名橄榄菜企业生产环境触目惊心近日有爆料称 广东汕头市南社工业园路边 有一堆用红布半掩的绿叶菜 要晒干水分 画面中可以看到 这堆芥菜浸入泥水中 菜叶中混杂着一次性饭盒 烟头和塑料袋 要不然不好存放 (这准备做成什么) 运至仓库中 有工作人员操作挖掘机 XGM 将地上的芥 -
2003年,该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”。 记者了解到,作为当地的骨干龙头食品加工企业,玉蕾开发生产的包括橄榄菜在内的“玉蕾牌”潮汕风味菜系列食品畅销市场,也是很多潮汕人的童年味道。“我们从小吃到大。”汕头市龙湖区陈先生告诉记者,潮汕橄榄菜主要品牌就几家,玉...
据悉,橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜,一直以来以独特的风味备受欢迎,也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”,其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛,已形成了特色鲜明且初具规模的优势产业。 然而记者调查发现,由于缺乏相应的行业标准和监管,多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据,导致产品质量...
据悉,橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜,一直以来以独特的风味备受欢迎,也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”,其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛,已形成了特色鲜明且初具规模的优势产业。 然而记者调查发现,由于缺乏相应的行业标准和监管,多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据,导致产品质量...
【“腐菜”变“美味”?潮汕知名橄榄菜企业生产环境触目惊心!】 今天是315国际消费者权益日,共同维护消费者合法权益! #汕头再现工人赤脚踩腌菜##315# (南方日报) L青春山东的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 ...
玉蕾橄榄菜的工作人员表示:”因为也是很多人推荐说玉蕾是做橄榄菜的,很多潮汕朋友从小就吃我们家橄榄菜,从1978年做到现在...堆得那个是做橄榄菜的。“ 这些腐臭的绿叶菜经过盐渍、封存发酵、洗盐、切碎、脱水、橄榄油煮等工序,摇身一变就成为包装精美的"橄榄菜",流入市场。据了解,事件曝光后,当地的市场监管局已...
据媒体报道:潮汕一橄榄菜生产企业所生产的橄榄菜制作工艺居然跟“网红”老坛酸菜如出一辙。铲车直接在没有作任何清洁情况下铲起露天存放的橄榄菜原材料搬运至仓库中。期间共工作人员承认该原材料是玉蕾橄榄菜的制作原材料,…
被誉为“潮汕三宝”之一 也算是连结海内外潮人的“思乡菜” 在潮汕地区 有不少企业都在生产制作潮汕腌制菜 其中汕头比较集中 记者在天眼查中 输入关键词“汕头 腌制”进行搜索 可以查询到1297家相关公司 不过 在浏览这些公司信息时 记者梳理发现 相当一部分公司都曾经 ...
公开资料显示,汕头市玉蕾食品实业有限公司前身是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂,2001年改为现名,其在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化。2003年,该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”。 记者了解到,作为当地的骨干龙头食品加工企业,玉蕾开发生产的包括橄榄菜在内的“玉蕾...