简单两步轻松做出潮汕卤味的烹饪技巧 1.可根据个人口味喜好加入适量葱姜蒜和辣椒; 2.可根据个人口味选择食材及调整小火慢炖时间:豆干、海带(20分钟);鸡蛋、鸡翅、鸡爪(30分钟);猪蹄(1小时);牛腱子(2小时)。还可放入鸡胗、腐竹等等。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
潮汕卤味的做法,豆果美食为您提供潮汕卤味的做法图文步骤,了解潮汕卤味所需食材,掌握潮汕卤味的做法技巧,让您轻松做出潮汕卤味。
潮汕卤味 13475人浏览 · 160人收藏 · 0人做过顾嗲 时间:30分钟 食材清单盐,生抽,老抽 适量 陈皮 2个 花椒 5g 八角 3个 桂皮 7g 胡椒粒 少许 香叶 3g 干辣椒 少许 红蔻 10颗 白蔻 10颗 大蒜 1头 葱 适量 沙姜 适量 牛腱肉 550g 鹅掌 适量 大蒜 适量 鱼露 少许 冰糖 少许 烹饪步骤1/6 点击查看...
潮汕卤味(家常版)的做法步骤 步骤1 处理原生卤料:猪舌需要焯水,然后摸盐巴卤制一下。五花肉的皮,可以热锅不用由,稍微煎1-2分钟,这样卤不容烂。 步骤2 花菇泡发,可提前3-4小时泡发。 步骤3 干香料和南姜放锅里炒热爆香(不用加油) 步骤4 香料加3碗水,和调料一起放,加入卤料大火烧开后,转...
潮汕卤味的做法,潮汕卤味怎么做请看步骤:1.买上等的五花肉,不用切,鸡蛋先煮熟剥皮待用,我是电饭煲煮的,把五花肉,卤料,鸡蛋,酱油,白糖,盐,水全部加入盖过鸡蛋自己五花肉,按煮饭功能,等差不多到时间了加入腐竹即可,之后捞起五花肉切盘
食材 家乐潮汕卤水汁 160g（1包）鸭掌（自选） 500g 白干（自选） 300g 鸡蛋 5个 生姜 1小块 香葱 1根 大蒜 5瓣 干辣椒 6个 清水 1200克 步骤 1 准备好食材，可根据自己喜欢选择 2 将卤水汁160克加入1200克清水调匀，加入姜片、葱段、蒜瓣和干辣椒，煮开即成卤水底。再加入焯过水的鸭爪和白干，白...
🌱🌶潮汕卤味🐷🥚的做法步骤 步骤1 这是所需的食材,食用油和盐、冰糖没上镜🤣 步骤2 将鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟 步骤3 将猪肉洗净沥干水分放入锅中,加些生抽、老抽、食用油腌制,把小葱拍碎,切点姜片,蒜头、辣椒一起放入 步骤4 帮鸡蛋剥壳,加入少许老抽腌制上色 ...
🌱🌶潮汕卤味🐷🥚的做法步骤 步骤1 这是所需的食材,食用油和盐、冰糖没上镜🤣 步骤2 将鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟 步骤3 将猪肉洗净沥干水分放入锅中,加些生抽、老抽、食用油腌制,把小葱拍碎,切点姜片,蒜头、辣椒一起放入 步骤4 帮鸡蛋剥壳,加入少许老抽腌制上色 ...
潮汕卤味,在家也可以吃到 潮汕卤味,在家也可以吃到的做法步骤 步骤1 space 冷水下锅 步骤2 space 下配料 步骤3 space 40分钟出锅