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潮汕人把茶称为“茶米”，足见工夫茶在潮汕人日常生活中的崇高地位。潮汕有俗语说：“坐书斋，喝烧（热）茶”，反映了潮汕人对工夫茶的嗜迷程度。“过门是客”，潮汕人必“以茶待客”；潮汕人祭祖敬神极为普遍，茶是必备之品……“有潮人的地方，就有工夫茶”，“能说潮汕话，就必定能讨到一杯茶喝”，海...
潮汕是鱼米之乡,人们喜欢饮浓茶,“小杯茶”也由茶商传入潮汕。日久天长,渐渐在茶具、茶叶和冲泡技术上越来越讲究,形成了独特的“潮汕工夫茶”。 / 饮茶文化/ 潮汕人不可一日无茶,所以潮人平时待客,第一件事便是泡茶。婚、丧、喜、庆,无一离得开茶,如过去结婚之曰,就有...
潮汕功夫茶四宝,本视频由佳肴盛宴提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
先直接告诉大家伙,是潮汕“工夫茶”而不是潮汕“功夫茶”。在潮汕方言中,“工”与“功”的音与义都是有差别的。 为什么是“工夫茶”? 工夫茶是指在闽南、潮汕地区一带的一种茶文化,是礼宾待客的习俗。 从字词意思来说: “工”指花费时间和精力后...
品功夫茶既是一件风雅之事，当然也有不少讲究。潮汕功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水，那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”茶艺师介绍说，水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《...
这就是潮汕人泡茶的真功夫。所以，潮汕工夫茶的泡茶方式或过程称为潮汕功夫茶。综上所述，如果说的是茶的品质或品茶过程，一般要用“工夫茶”，如果喝工夫茶。如果指泡茶过程，一般要用“功夫茶”。换一句话说：冲（指泡的意思）潮汕工夫茶需要有真功夫！这就是潮汕“工夫茶”与“功夫茶”的区别。不知道大家有...
在凤凰镇，随便进哪一户人家，落座之后，主人招待客人的必然是功夫茶。在潮汕一带，不可“一日无茶”，这茶还必须是喝法讲究的功夫茶。在潮汕地区，功夫茶已经融入日常生活，家家户户都有茶具，上班族也会在办公室放着简易些的盖碗和茶杯。一些迁居到异地或移居海外的潮汕人也都会在行李箱里装上一套功夫茶具。
潮汕功夫茶是广东省潮汕地区特产的一种功夫茶，有多种不同的种类。以下是一些常见的潮汕功夫茶种类：1、铁观音：潮汕地区的铁观音功夫茶具有独特的口感和香气，茶汤呈红褐色，口感醇厚，回甘持久。2、黑茶：潮汕地区的黑茶也是一种受欢迎的功夫茶，茶汤呈深红色，口感浓厚且香气独特。3、龙井茶：潮汕地区的龙井茶受到...
论述潮汕功夫茶的特点。相关知识点: 试题来源: 解析 “和、敬、精、乐”。 从采造、鉴别、用具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等九个方面,都应力求其精。精,正是功夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是“器具更为精致”而已。功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般是...