潮汕冬节丸的做法,豆果美食为您提供潮汕冬节丸的做法图文步骤,了解潮汕冬节丸所需食材,掌握潮汕冬节丸的做法技巧,让您轻松做出潮汕冬节丸。
冬节丸主要是用糯米粉搓成的。不同地区的冬节丸可能形状不同。“潮汕爱潮汕”是一个普宁人，而普宁有的地方还把冬节丸搓成两头尖尖的小丸。有的人还搓成圆柱状。同时还可以加入各种蔬菜、水果汁，这样做成的丸子不但好看、好吃，营养也非常好。有的地方还用鸭母捻代替普通的冬节丸。在家做鸭母捻。方法也比较简...
潮汕人习惯把冬节丸贴在家中各处或牲畜上,因为他们相信这些东西的身上都有神明,所以要用冬节丸来报答神恩,祈求来年兴旺。 据《潮汕古俗》一书介绍,旧时有的人家会把丸黏到门框上,用来祭祀“门丞户尉”(道教中的两位门神),还会将十二粒(有闰月则取十三粒)冬节丸丢到屋顶上或将冬至丸粘在猪、牛、羊等牲畜的...
潮汕人过冬节要吃“冬节丸”,老人担食了“冬节丸”家一岁,意思也就是说过了冬节很快就要过年了,冬节在潮汕地方也就是一年中最后的一个节日,过完冬节也就意味着一年很快又过完了! 冬节丸是用糯米粉和少量番薯粉加开水调节而成,与汤丸外皮用料相同,把它搓成圆圆的,吃的时候要用开水煮熟丸子再用白糖调味即可!
潮汕人称冬至日为“冬节”,把冬至当小过年,潮谚说:"吃过冬节丸,就算大一年(岁)"。其实,潮汕人在冬节这一天,除了“吃冬节丸”,还有许多民俗活动呢! 1 “挂冬纸” 冬节潮汕有上坟扫墓的习俗。按潮汕习俗,每年上坟扫墓一般在清明节和冬节,谓之“...
潮汕冬节丸分两种:一为常见的糯米丸,一为用粳做的尖米丸(用粳米粉加水,揉成长条,用剪刀斜剪下,两头尖尖如白米,故名。 冬至前一天,吃过晚饭后,家中的主妇就开始张罗着把一只大箶(浅沿的筐箩)摆在桌上或地上,用开水把糯米粉和成粉团,然后,一家子无论大人小孩就围坐在箶四周,各自捏取粉团搓成弹珠样的...
冬至,潮汕人称为“冬节”。冬至是华夏农历二十四个节气之一。 古人有“冬至大如年”之说。潮汕人把冬至当小过年,潮谚说:“吃过冬节丸,就算大一年。” 冬至谚语含民俗风情 冬至日,“日南极,影极长”。现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线。潮汕地处北半球,是一年中白天最短,长夜漫漫的一天,因此,民谚有“...
总体而言,潮汕各地冬至习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上山扫墓等习俗。 一、祭拜祖先 潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。在冬至这一天,人们都会备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围...
潮汕地区,冬至都会吃“冬节丸”,因为,一年冬至到,也就意味着,离真正的过年不远了。所以,冬至在很多时候,也算是一个小年了吧。冬至将至,出门在外的你,是否会想起家乡的那一碗“冬节丸”。 潮汕人过冬节要吃“冬节丸”,老人担食了“冬节丸”加一岁,意思也就是说过了冬节很快就要过年了,冬节在潮汕地方也就是...
#潮州生活# 【潮汕的冬节丸制作,想起家的味道】 在潮汕地区,冬至叫“冬节”也算是一年中的重大节日之一。潮汕有“冬节小过年”之俗称。 潮汕冬节有很多民俗活动,如吃冬节丸、祭祖、谢神、扫墓、占卜等。今天是一年一度的冬至啦,潮汕人过冬节少了丸!吃了丸又大一岁了,看下冬节丸的做法视频,在外的孩纸是不是...