其实老香黄除了作杂咸食用之外,还具有药用效果,可以治疗肠胃功能紊乱引起的腹泻和肚痛。 9 白糖贡菜 白糖贡菜是少数用白糖腌制的杂咸之一。原料是贡菜、白糖、南姜。白糖贡菜甜中有咸,还有南姜的特殊香气,是许多小孩子喜爱的杂咸。小孩子喜欢贡菜多过于咸菜。 8 卤蟛蜞 蟛蜞是一种小型的螃蟹,一般在河堤、河边淤泥处...
潮人食府,大隐于市的私房味 潮人食府位于金榜公园附近,周围环境清幽,宛如室外桃源般的静谧,有着大隐于市的味道。环境别致典雅,沿山路而上,傍山而建,各种花花草草,安静而美好的存在在各个角落,令人向往。 湖洋干蒸鸡,看菜名就知道是起源于龙岩上杭的客家名菜。食材选用客家的原生态土鸡,口味纯正,肉质紧实。通过干蒸鸡...
潮人群体的食茶之事,在中国茶饮文化中是个自成一体、个性很强的存在。潮人食茶文化的物质基础是拥有国字号的“两个茶“、“双载体”,潮人族群性的食茶习俗及习尚,则是千年一脉的垂直传承。其中,很值得关注的是潮州凤凰茶和工夫茶的天时地利人和,以及构成潮人食茶传承的人文脉络,与其他茶和其他茶事相比较,具有明...
潮人食桌虽然讲究的礼节很多,但有些礼节却让人无法接受,从前潮汕人请客吃饭时有个陋习,即尽管客人事前已应诺接受邀请准备赴宴,但他们一般不提前赴宴,开宴时间到了,主人家派人或亲自上客人门催请,可以哪怕没什么事也搪塞,不马上起程,要等主人来请几遍之后才肯动身赴宴,一般辈分越高的人,请的次数越多。而等客人...
“两茶”同源·味道相彰——潮人食茶文化讲座 2023年5月3日,由潮州市高层次人才联谊会主办、潮州百师园文化产业有限公司承办、潮州市人才驿站协办,中国人民大学茶道哲学研究所研究员、广东省粤东技师学院科研导师、汕头大学淑德书院优秀传统文化实践基...
食甜丸 冬至甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,是冬至日最具代表性的食品。潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。 冬节甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬节丸”。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好象要与孩子...
华夏茗饮,“混煮羹食”至今已经两千载;潮人食茶,“茶灶香龛”算来刚好一千年。从茶以药用,到混煮羹食,再到撮泡清饮的国饮历史,其总的长度已有几千年。籍由可见,人类与茶的对话,的确蕴含了很大的信息量,这也正是中华茶文化的博大精深之处。为了更好地解码华夏与潮人、茗饮与食茶的相互关系,冀望通过两者...
商标名称 潮人食鲜 国际分类 第29类-食品 商标状态 - 申请/注册号 45255447 申请日期 2020-04-08 申请人名称(中文) 深圳市潮人食鲜食品有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 广东省深圳市宝安区沙井街道坣岗社区坣岗大道文体中心商业楼2栋2512 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 -...
简介: 深圳市潮人食鲜食品有限公司成立于2020年03月27日,注册地位于深圳市宝安区沙井街道坣岗社区坣岗大道文体中心商业楼2栋2512,法定代表人为王文生。经营范围包括一般经营项目是:国内贸易;经营电子商务;经营进出口业务。,许可经营项目是:海产品、生鲜食品的批发与零售;预包装食品、蔬菜水果、初级农产品的销售。