潞城所有饭店特色小吃..昨晚抱着试试的心理走进了西华路一家标注韩国麻辣香锅吃的饭,吃完后感觉还不错,因此有想法集大家的力量,把潞城市内各饭店比较有特色的一道或者几道菜汇集一下,以后也方便各路吃货能轻而易举的选择自己的菜谱咯!
➠ 驴肉甩饼 🥙 来长治一定要去潞城尝尝这家的驴肉甩饼。直接用某德地图搜“甩饼”,导航过去就行。我和家人常去红艳甩饼店,爷爷吃了都夸好。 ➠ 地方陈酿醋 🍶 山西有名的醋有宁化府、紫林等,但如果你问当地人,他们肯定会推荐“在xxx打的醋”。某德地图搜“美味醋厂”,过去听听推荐,直接买。这里的...
长治潞城区的美食真的是种类繁多、各具特色!无论是李春生猪汤的鲜美滑嫩、鸿记潞城甩饼店的驴肉甩饼还是明孩长子炒饼的独特风味以及郭氏羊汤的鲜嫩羊肉与醇厚汤底交融的美味都让人念念不忘!如果你也是美食爱好者的话那就千万不要错过这些美味佳肴哦!🥳🎉PS:记得要空腹来哦不然真的会后悔没有早点发现这些宝藏店铺...
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1、潞城甩饼 潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫"春卷"，或叫"卷白馍" 。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上驴肉，油汪汪，香喷喷，口感外焦里软，不酥不烂，浓香可口，回味无穷...
琪炒是长治市潞城区特有的健胃食品,以鸡蛋、面粉、白砂糖、芝麻为食材制作而成,色泽焦黄,口感酥脆,养胃健脾,因用白土炒制而成,成为当地人专属的“土”味美食。2020年,潞城琪炒列入长治市市级非物质文化遗产。 ▲潞城琪炒 千百年来,潞城地区保留着一个...
500克菜籽油、500克色拉油混合放入锅内,大火烧到七成热,放入洗净的香菜200克、芹菜300克、小葱200克、姜片100克,转中火将蔬菜炸干出香(把蔬菜里的水分炸出来就可以了,千万不能炸糊,否则油里会带有一股焦糊味儿,影响成菜口味),捞出渣滓即可,熬好的红油大...
1、潞城甩饼 潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。故而潞城甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍”。在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时...
潞城甩饼的特点在于其皮薄如纸，酥脆可口，口感香甜。在潞城的大街小巷，随处可见甩饼摊点，而当地的居民也十分钟爱这道美食。无论是早餐、午餐还是晚餐，甩饼都是潞城人的首选之一。不仅如此，随着旅游业的发展，潞城甩饼也逐渐成为了长治地区的特色美食之一，吸引了越来越多的外地游客前来品尝。除了皮薄酥脆、香甜可口...
五一小长假期间，我家乡山西潞城首届美食大赛“甩饼节”让人耳目一新。潞城甩饼久负盛名，是上党美食界的天花板，本次甩饼节聚集了来自潞城各门店的甩饼大王，让潞城甩饼这种被称为街边小吃的地方特色美食，绽放出最炫丽的色彩！潞城甩饼做法很简单，和面要掌握好水温，冷天用温水热天用凉水，把面和成稍软的面团，充分...