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高唐县建慧潘家驴肉总店成立于2010年06月22日,位于高唐县鱼邱湖办事处金城路南建设银行东临,目前处于开业状态,经营范围包括中餐类制售(法律法规禁止的除外,需经许可经营的,须凭许可证经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。等。 2、人员情况高唐县建慧潘家驴肉总店法定代表人为刘建慧...
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潘家驴肉色泽鲜亮,肉质鲜嫩可口,其肉香而不腻,烂而不散。 历史民俗 潘家驴肉已有三百多年的历史,据县文史记载,高唐县尹集镇徐官屯村潘姓人家乃清乾隆五十一年(公元一七八六年)自高唐城南迁来,道光初年(公元一八二一年)我潘氏族人宰杀马、牛、驴等大牲已初具规模,从牲畜的宰杀到熟肉的制作和销售各个环节,形成...