2015年3月4日，“漳州味美食节”在漳州文化城广场盛大开幕，近200种闽台特色美食令人目不暇接，吸引了大批游客前往品尝。据悉，第五届漳州味小吃文化节（漳州味美食节）从3月4日持续至8日(农历正月十四至正月十八)，延续“闽南风·漳州味”，集中展示漳州、台湾特色美食和名优小吃，为市民们带来一场饕餮美食盛宴。
“长沙茶颜悦色的面包丁是漳州生产的”“天津火车站的驴打滚来自龙海”“一不小心又在东方甄选支持家乡味了”……无论是在各大电商平台的直播间,还是在各大商超、量贩零食店,“漳州味”都成为年货必选项,俘获了四海食客的味蕾。 漳州海关数据显示,2024年漳州食品出口总值达292.9亿元,居全国首位。龙海区的食品产业...
血蚶学名“泥蚶”。食用方法可以腌食,近年也有入汤煮食,而在漳州,其经典食法必是烫蚶,即用滚水烫食。烫蚶看似简单,但实际却大有讲究。烫得太熟,蚶肉干瘪无血,食之无味;烫得不够火候,不但蚶壳难以剥开,而且食之有腥味。据老师傅介绍,烧水要至“蟹目”程度(即起泡有声,但未沸腾),把开水迅速倒入洗净的蚶...
这就是漳州预制菜 成功“出圈”的制胜法宝 紫山集团开发的系列预制菜、方便食品 林依妮 摄 打响“漳州味” 产业发展任重道远 抓住市场热点,多点开花。当下,漳州食品企业正加速进军预制菜领域。目前,漳州市拥有与预制菜有关联的上下游企业800多家,其中罐头企业67家、水产品加工...
福建漳龙漳州味运营有限公司是一家国有企业、小微企业,是漳龙集团旗下的企业。该公司成立于2015年05月04日,位于福建省漳州市芗城区元光南路1-1-1号,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:品牌管理;谷物销售;豆及薯类销售;食用农产品批发;食用农产品零售;卫生洁具销售;家用电器销售;珠宝首饰批发;珠宝首饰零售;...
在非洲,吃上“漳州味” 除夕的厨房里,炉火正旺。食材在锅中“滋滋”作响,翻滚跳跃,香气四溢。厨师老柯一边控制火候,一边麻利地调味。锅铲舞动间,一盘色香味俱全的菜肴即将出锅。 老柯名叫柯金开,今年54岁的他掌勺过的年夜饭数不胜数。然而,今年的年夜饭尤为特别:在距离祖国万里之外的非洲塞内加尔,为中国(...
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下面能体现“漳州味”的是( ) A. 红苹果 B. 哈密瓜 C. 水仙花 D. 青稞酒 相关知识点: 试题来源: 解析 [解答]解:漳州具有典型的闽南特色,使用闽南语,闽南特色小吃多,神佛也很多,像关帝,王公,娘妈;文化特色还有那些人文景观,如土楼,赵家堡,更有名人名事,如黄道周,蔡新等;还有水仙花,花博会等. 故选:...
三角饼是福建漳州传统的地方小吃，属于闽菜系。口感松酥，味咸鲜。将材料加工成面团发酵备用。将原料加工成咸干油酥备用。采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。 将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉...