1.准备材料:山药,泡发木耳撕小朵,红椒切片,葱姜蒜切丝 2.山药去皮切片,迅速放置清水浸泡,避免变黑 3.沸水焯烫山药片 4.沸水焯烫木耳 5.热油20克,爆香葱姜蒜 6.加入山药木耳,红椒滑炒 7.依次加入食盐,白糖,鸡汁炒匀,倒入适量白开水烹煮 8.加入适量水淀粉,香油,收汁装盘 9.一道快手菜,脆嫩爽口,营养丰富...
滑炒山药肉片的做法 猪肉切薄片,加入料酒1大勺、生抽1小勺、盐、蛋清、淀粉上浆腌制10分钟左右 木耳入水中泡发 将木耳根部硬结摘干净,葱切丝 准备好一大碗水,加入2大勺白醋,山药迅速去皮入醋水中,快速切成条再次浸入醋水中浸泡以防变黑 锅内入少量油,将猪肉片滑炒断生盛出 锅入再入少量油,下葱段炒香,加入黑木...
5.山药去皮,切片,放入水中。 6.泡好后撕成小朵,胡萝卜切片,备用。 7.炒锅加热,放入适量食用油,倒葱姜蒜爆香。 8.放入腌制好的肉片快速翻炒。 9.先倒入胡萝卜翻炒片刻。 10.再放入木耳翻炒大约半分钟。 11.最后倒入山药,翻炒片刻,加入少量盐,糖,生抽,放一点水,盖上锅盖焖2分钟。 12.山药熟好后,加入...
1、 里脊肉切成薄片，不好切放在冰箱里冻一下 2、 将肉片中加入料酒，生抽，淀粉，用手抓匀，淋入植物油抓匀，这样滑炒不粘锅 3、 山药洗净削去外皮，可以戴一次性手套免得手痒，然后切成薄片，加水清洗 4、 加入白醋或是米醋浸泡，这样更脆 5、 青椒切成块状，下锅炒10秒即可 山药肉片是很受欢迎的家常菜...
第1步、山药切条冲洗干净用清水浸泡。第2步、锅里放植物油放红辣椒碎煸香。第3步、倒入沥干水分的山药放红辣椒大火煸炒。第4步、放入盐 第5步、放入老抽，生抽，香醋拌匀。第6步、洒上葱花即可 第7步、简简单单才是美味哦。小贴士：山药要冲洗干净黏液再用清水浸泡炒的时候提前沥干水分这样山药不变色炒出来...
1、将铁棍山药放入热水中焯水2分钟，使其更容易炒熟。2.在锅中加入一些油，将切好的三层肉放入锅中煎至金黄，同时加入适量的食盐调味。3.将焯过水的山药片放入锅中，用小火翻炒均匀，再加入适量的食盐和蚝油调味。4、最后加入切好的青椒，炒匀后出锅即可。这道清炒山药片口感脆嫩，略带一点粉糯，清淡中透露...
【自带勾芡的滑炒山药】01.山药去皮切薄片胡萝卜切薄片少许油胡萝卜下锅翻炒,山药下锅溜几下,自己会出芡汁不用炒很久,脆山药不太容易会翻碎出国前放蚝油提味…
滑炒山药是一道汉族药膳，属于粤菜系。山药去皮，切成斜片。在湿淀粉中加入鸡蛋、盐、味精、料酒调匀，把山药片放入，使之沾 匀。在锅中加入清水烧热，待水大量冒泡时，将调好的山药入锅内“滑”住外层，然后根据自己的爱好习惯清炒就成。这道菜具有调气养胃、补虚抗衰作用，脾胃虚寒、身虚体弱者...
家常滑炒山药木耳的做法 1 材料 山药、木耳、青椒1个、瘦肉、小米椒2个、大蒜籽2瓣、油、盐、生抽、味精 做法 1、山药去皮洗净切薄片，木耳泡发摘洗干净，青椒切段，瘦肉小米椒蒜均切好备用。 2、炒锅放油烧热，下小米椒蒜粒爆香，放入肉丝划散后，依次倒入山药、青椒、木耳，略微翻炒几下...
今天为您带来一道色香味俱全的滑炒长白山松茸山药。这道菜选用的是长白山的珍贵松茸和优质山药,它们仿佛是大自然的馈赠。松茸散发着独特的香气,山药则洁白如玉。在锅中快速滑炒,两者的味道完美融合。随着热气升腾,香气扑鼻而来。松茸的鲜美与山药的清甜交织在一起,口感爽滑鲜嫩。这道菜不仅是味觉的享受,更是对长白山...