第一步：准备一个干净的大碗，把牛肉断丝切成片，再改刀切成丝，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，少量的胡椒粉，淀粉（可以让牛肉更加滑嫩，也可以放嫩肉粉），用手抓匀腌制半个小时左右，让它更好的入味，去腥。第二步：锅中加油，油热后放入牛肉丝，炒熟（牛肉变色了就可以了），捞出来备用。第三步：洋葱洗净...
牛蹄750克，生姜、红枣、枸杞适量。4、先把生姜切片，再把处理干净的牛蹄放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，捞出羊蹄在水中清洗干净。5、然后把牛蹄放入砂锅中，再放入漫过食材的凉水，放入姜片和料酒去腥，再放入红枣，然后盖上锅盖，大火烧开，中小火烧两个小时以上，中途水少了可以再加几次水。
导语:韭菜盒子要怎样才皮薄脆馅嫩滑?关键在这3步,1次8个都不够吃。韭菜盒子独特新吃法,不发面不盘面,薄皮大馅口感好,比馅饼好吃 您好,感谢收看悦悦家的美食,要想变美,全靠一张嘴!好多朋友留言说喜欢吃韭菜盒子,可惜不会做,每次想吃都只能买着吃,悦悦这边只有一家小吃店里有韭菜盒子卖,有时候想吃了不一定...
杭州猪肝拌川食 材猪肝 洋葱 韭菜 盐 料酒 淀粉 生抽 老抽 葱 酱干 白糖步 骤1、猪肝洗净切片后入料酒、盐、姜和淀粉抓匀后腌制片刻；酱干切条备用、韭菜洗净切段备用；姜切丝备用；2、熬葱油，葱切段入油锅中以小火炸酥，葱和油的比例为1:2，炸到葱段呈酥脆感，葱油完成，捞起葱段，将葱油装瓶，后期...
她还是多才多艺的美少女,文能弹琴跳舞,武能骑马打球,是“德智体美劳全面发展的典范”,是“‘别人家的孩子’都比不上的存在”…… 更重要的是,无论走到哪,无论做什么,谷爱凌永远散发着朝气和自信的光芒。 天赋尽显,一路开挂 谷爱凌出生在美国旧金山,从3岁起,就跟妈妈谷燕一起滑雪。
肉丝和青椒在锅内停留过久会使肉丝柴而不嫩滑、青椒也不够爽脆,所以需提前兑好酱汁,以缩短菜品的烹制时间。 6、接下来开始炒制,炒锅烧热后先不用放油,先放入青椒丝,撒一点点盐翻炒一会,炒干青椒的水气、炒出辣椒的香气,然后铲出备用。 提前炒制青椒,可激发出青椒的香气,使青椒吃起来口感更清香爽脆。 7、...
第二个技巧就是：一定要盖上保鲜膜或是盖上盖子，避免水汽滴落，冷水放进锅中，开大火烧开后，要立马转为中小火慢慢的蒸，用中小火才能蒸好嫩滑细腻的鸡蛋羹。结语：蒸鸡蛋羹时，只要牢记上面提到的这2个技巧，那就能确保蒸出来之后嫩滑无蜂窝入口就化了，小孩子都爱吃。感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，...