肉有点硬,吃多了会有点腻,不过用百香果做菜算是滇菜的一大特色吧,所以还是列出来了。 最后这个是我的心头好,外面是巧克力球,中间是蘸了蓝莓酱的柚子,超级好吃!!!🏡 环境&风格: 有庭院和大厅,大厅是上海老派建筑风格。拱形回廊,复古感十足。冬天不建议在庭院里吃,菜容易凉(上菜不是很快,要有点耐心哦),室...
选用象牙白萝卜,用鸡肉汤小火煨制3小时收汁,加入菌菇放入石锅中,软糯香甜,汁浓味美。🍽️ 在昆明柏联酒店,享受高原湖畔山水之间的味觉盛宴!开启一段关于云南菜的味蕾之旅!😋0 0 发表评论 发表 作者最近动态 一只半酒窝的生活 2024-12-26 新安所蘸水卷粉:蒙自近郊的美味享受来到...全文 +3 一只半酒窝...
老昆明粉蒸肉」这道菜源自昆明，是祥云荟馆餐饮有限公司的招牌佳肴。其烹饪技艺独特，将猪肉的醇厚与米粉的细腻完美结合，呈现出一种别样的风味。粉蒸肉不仅代表着老昆明人的记忆，更传承着这座城市的独特韵味。「老昆明粉蒸肉」这道深受食客喜爱的美食，源自昆明祥云荟馆餐饮有限公司，是一道具有浓郁滇味特色的佳肴。...
昨日晚上,我们在中国厨王石康林大师主理的春城雅宴,品尝了一桌代表云南滇菜高水准的大餐,让我们感到了十分惊艳。 整套宴席下来,具有西餐化的精致大气的摆盘与造型,颜值极高的菜品一个个上桌,皆是艺术品的震撼,让人不忍心下箸,太漂亮了。 菜品的主要食材选自云南各个地市的好食材:诺邓火腿、保山紫皮石斛、昭通小...
泓0871联合创始人马彦杰在接受《中国企业报》记者采访时说，泓0871臻选云南菜由滇菜烹饪名家刘新及其团队于2018年在北京创立。餐厅从开业始，坚持以云南生态食材产地为依托，“用料必真，食之有味”为主旨，开创出了“高原小产区新滇菜”式样，并先后多次蝉联黑珍珠一钻餐厅荣誉。5年来，坚持升华云南绿色产地的风土...
这次我们尝试了滇菜,真是让人大呼过瘾。😋🦆口脆皮小麻鸭:外皮金黄酥脆,肉质紧实,配上独特的酱料和清爽的黄瓜条、葱丝,既美味又解腻,绝对是必点招牌!🧀石锅臭豆腐:这道菜完全征服了我!石锅臭豆腐加上肉酱和菌子,最后撒上葱花,麻辣鲜香,拌饭吃简直绝了!爱吃辣的朋友们千万不要错过!
昆明旮旯食堂滇菜美食推荐 昆明旮旯食堂,一家充满年轻活力的餐厅,装修时尚,服务员团队年轻有活力,顾客群体也以年轻人为主。这里的菜品份量和价格非常匹配,性价比很高。我们两个人点了两个荤菜、一个素菜和一个汤,总共花了90多块钱。 🥩 傣香牛肉:强烈推荐!这道菜非常下饭,牛肉嫩滑多汁,入味十足。配料的小菜虽...
“彝族乳饼夹玫瑰糖”,中国滇菜美食文化大师蒋彪推荐的吃法,我称赞“全世界最好吃的三明治”。“蜗居”自创“沙拉乳扇卷”,外表松脆,里酸甜可口。蜗居朵朵红,香鲜麻酸的凉菜,用饵块蘸着或卷着吃,停不了口@广州日报...
活动家提供舌尖上的中国:在云南昆明学做地道小吃--体验滇菜美食文化官网最新门票优惠(更新于:2014年09月25日)。舌尖上的中国:在云南昆明学做地道小吃--体验滇菜美食文化将于2014年03月01日在昆明召开,优惠票在线报名截止2014年03月01日。一键查询舌尖上的中国:在云南昆
刘福灿不仅是一位好厨师，更是一位滇菜文化的传承者。2021年7月，作为世界生物多样性 COP15昆明代言人，刘福灿说：“保护生态环境其实离我们生活很近，首先要从坚决拒烹野生动物做起，食用野生动物不仅破坏生态平衡，盲目猎奇尝鲜也不利于健康。”为展现丰富多彩的滇菜文化，刘福灿在昆交会、旅交会、GMS峰会等...