对于滇牛的未来，高源泽提到，希望滇牛可以带动整个云南火锅赛道的发展，做到未来大家提到云南火锅就想到滇牛，形成“吃云南火锅认准滇牛”的消费认知。 做品牌，就是要有垄断品类的梦想。当年的席梦思，变成了一个品类，如今的可乐，也变成了一个品类……未来的滇牛，希望也可以成为云南火锅的“代名词”。 心法六：...
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国博“牛事如意——辛丑牛年迎春文化展”中展出“两头”特别的牛——滇牛和玉牛。前者灵动，后者莹润。滇牛：“滇”是我国西南边疆民族建立的古代王国，主要分布在以滇池地区为中心的云南中部及东部地区，存在时间约为公元前5世纪中叶至公元1世纪初。滇式青铜器上装饰有大量的动物形象，是其独树一帜的典型特色。在...
本期，我们邀请到【滇牛、迷你椰创始人-高源泽】、【美鑫餐调总经理兼CEO-凡文险】和【餐饮老板内参创始人-秦朝】一起，试图通过一场对话，解密当下火锅内卷的破局之策。酸汤的火热 是可以被“预见”的事情 “云南酸汤火锅”，这一带有民族特色的小众火锅，已成为火锅界的新顶流，在全国多地开花。据企查查数据...
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周二晚上出差去了这家叫滇牛的火锅看了下全合肥就这一家,上海有很多连锁店 于是和同事商量就吃这家好了 奇葩的事情就此展开 1.进店我们找了一个位置,一个女服... 展开评价 dotSource: length_relaxed: pic_cover: food_deal_module: 回应 2024-
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