溱湖大闸蟹可谓是蟹中之王,生长在江苏泰州溱湖这个五星级的天然环境里。溱湖水质清澈见底,水草丰茂,是螃蟹们的天堂。溱湖簖蟹独有一种古老的捕捉方式——簖,这是一种用竹枝编成的栅栏,只有体格健壮、肉质肥美的螃蟹才能爬过这道障碍,落入蟹篓,成为名副其实的“簖蟹”。它们不仅身强体壮,还有“青背、白肚、金爪...
溱湖簖蟹,这可是国家农产品地理标志登记保护的产品哦!它来自江苏省泰州市姜堰区的溱湖水域。这里不仅有全国闻名的泰州溱湖国家湿地公园,湖面开阔,岛屿点缀其间,湖水清澈甘甜,水质达到了二级饮用标准。溱湖湿地水系的水草长得特别茂盛,湖底还有丰富的天然饵料,比如蚬、螺、蚌和小杂鱼等。我们公司的溱湖簖蟹就依托这片590...
其实在江苏有很多地方都出产大闸蟹，这其中尤以泰州的“溱湖簖蟹”最为特别、最为鲜美，特别是因为这个“簖”字专为溱湖而生，簖是一种渔具，指将竹枝或苇秆编成的栅栏直立于入水中，以截断鱼、蟹去路而进行捕获，只有泰州姜堰溱湖出产的螃蟹被称为“簖蟹”。溱湖地处长江入海口，每年春季蟹苗陆续孵化出世，溯江...
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溱湖大闸蟹,也叫溱湖簖蟹,是一种非常独特的螃蟹品种。每年中秋前后,溱湖中的螃蟹会回到长江入海口交配产卵。簖蟹因其体肥肉壮而得名,只有那些翻过高高的簖才能成为真正的簖蟹。这种螃蟹不仅味道鲜美,而且因为稀少和高价值,成为了名菜。簖蟹中有“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的说法,真的是名不虚传。
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