总而言之，抽湿单丛茶的制作工艺已经脱离传统制法，将香气提到顶峰，不夸张的说，是香到了极点。对于这种单丛的新工艺，也是见仁见智；总而言之，存在的就是合理的；抽湿单丛也好，清香型铁观音也罢，它们能被追捧一定是有市场原因的，尽管抽湿单丛茶很好卖，但还是有不少理性的茶农和茶商依然选择坚决不碰这“新工...
“抽湿茶”单丛,顾名思义,是以单丛茶为原料,采用类似现代铁观音的制作工艺,制作出高香品种的茶叶。虽然制作过程与传统的凤凰单丛相似,包括采摘、晒青、摇青、杀青和揉捻等工序,但在最后一道工序中,抽湿茶采用的是冷热温度交替烘烤的方式,而不是传统的烘焙。🔥抽湿单丛茶与烘焙过的单丛茶的主要区别在于前者保留了...
抽湿单丛茶与经过烘焙的单丛茶相比，其独特之处在于前者保留了碳火的火香味，而后者在去除碳火味后，呈现出入口清香、自然清新的特点。抽湿单丛茶在制作过程中保留了碳火的独特香气，其汤色呈黄绿色，清澈透亮。抽湿单丛茶，以其高香特点脱颖而出，在凤凰单丛茶的基础上，其香气更上一层楼，令人陶醉。未经烘焙处...
这种茶叶因其独特的制作方法和口感,被誉为“绿衣仙子”。 🍃 抽湿单丛茶的制作过程与传统凤凰单丛茶相似,但关键在于最后一步。传统单丛茶需要通过烘焙来提升香气和味道,而抽湿单丛茶则利用专门的机器在冷热温度下烘烤,之后直接存放在冰箱冷冻。 🌟 抽湿单丛茶的特点是新鲜、高香,叶底和茶汤均呈青绿色,与现代的...
这篇浅聊一下凤凰单丛--抽湿工艺,自我感觉对单丛也算是小有研究了 单丛起源说法有挺多种的:凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。
抽湿单丛｜凤凰单丛茶中独特的存在 在制作时，将最后一道工艺换成了“抽湿”这一独特工艺。通过这项工艺，将茶叶中多余的水分抽干，由此制成的成品茶呈现出紧结粗壮的形态，其颜色恰似翡翠般翠绿欲滴。与传统的焙火茶相比，这种经过抽湿处理的茶叶显得更为“脆弱”且易碎。然而，在口感方面，它却呈现出令人惊喜...
1. 采摘:抽湿单丛茶的采摘一般在清晨或傍晚进行。采摘时要选择茶树上长势良好、未开花的嫩叶,以保证茶叶的质量。 2. 杀青:采摘后,将茶叶进行杀青处理。杀青的目的是通过高温处理,切断茶叶内部酶的活性,保持茶叶的色泽和香气。传统的抽湿单丛茶制作工艺通常采用锅炒或烘焙的方式进行杀青。 3. 揉捻:杀青后的茶叶按...
凤凰单丛茶中的抽湿工艺,让茶叶散发出一种类似铁观音的清香味,但又不尽相同。抽湿单丛茶不仅耐冲耐泡,而且香气持久,与铁观音相比,它更注重保持茶叶的原始状态和香气。🌿 抽湿工艺的关键在于抽湿步骤,以确保茶叶的香味不被高温破坏,从而最大程度地保留其原始的香气。抽湿鸭屎香的制作过程包括采青、晒青、摇青、晾...
除湿茶 新茶 近年来，单丛工艺新产品在茶界屡获好评，在大城市也很受欢迎。成品茶香气浓郁，一种类似铁观音但又不同于铁观音的清爽香气。与铁观音相比，单丛除湿茶更耐冲泡，香气更持久。TOYOURTOTown 作为除湿茶，首先要香，所以一般单翅品种制作除湿茶一定要选择色香味俱佳的好树种。去湿茶的制作方法一般有两种。
抽湿单丛茶:汤色浅黄,清澈透明。 浓香型单丛茶:汤色橙黄,色泽明亮。 🌸 香气 抽湿单丛茶:夏季白色花朵的香气,极浓郁,持久萦绕。花香如鲜花一般新鲜、有野性,无茶香茶味! 浓香型单丛茶:初是焙火带来的舒适香气,继而带蜜韵的花香显露。香气高扬持久,而且因为焙火的关系,还带着暖暖的感觉。 🍯 滋味 抽湿单丛...