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传统湛江鸡的做法步骤 步骤1 先把鸡清洗干嘛备用 步骤2 放水锅中,上火煮开后,打几瓣蒜头,就把蒜头跟盐一起放鸡肚子里面,放下锅里煮六分钟,把鸡捞出来,沥干水,因为第一次'放下去,鸡肚子是凉的,所以水进去也不会热的很快,就把它捞起再放下,一盘三斤左右的鸡水到鸡身百分之八十高那样,煮十二分钟就熟了...
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粗盐盐焗湛江鸡的做法步骤 步骤1 用盐焗鸡粉,花生油,生姜粉均匀涂在鸡上,包括里面,给鸡按摩20分钟,为了更入味,可以在鸡身上用牙签搓小洞,腌制2小时(时间可以根据实际情况调节)。加入煮好放冷的枙子水颜色更好看。 步骤2 姜片葱塞肚子里面,鸡表面水分一定晾干 ...
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