第1名：东江鱼 东江湖是中国最大的淡水湖之一，它孕育了无数宝贵的水生物种资源，而东江鱼则是其中的佼佼者。这些鲜嫩、甜美的鱼类源自于东江湖无污染水质，使其成为绿色食品的代表之一。东江干鱼曾获得过省农博会金奖，而东江银鱼则是鱼类中的极品。此外，东江玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等产品要么采用无烟薰工艺...
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湖南郴州4种本地特产美食,你吃过几种。 一、东江鱼 东江鱼产于82亿立方米、26万亩水的东江湖,素有湖南洞庭之称。无污染的水质使东江鱼鲜嫩香甜,堪称绿色食品。东江鱼的制作,都是先进工艺精制而成,无烟薰不含任何色素和防腐剂。它们具有肉质细嫩、味道甘甜的特点,是居家、旅游、宴席的特殊佳肴和礼品。