醴陵炒粉，据说是当地的人从小吃到大的家乡的味道之一，细滑劲道的米粉，搭配豆芽和干辣椒粉一起爆炒，吃起来锅气十足，豆芽脆爽。肉联厂香肠，食材是那种用量扎实，带着浓郁烟熏味道的土香肠，简单的爆炒，香肠口感清爽柔软，真的是妥妥的下饭神器。苦瓜仔鸭，第一次吃这两种食材结合的菜，新鲜脆爽的苦瓜，和仔鸭...
家常豆腐，来一座城一定要打卡这种水豆腐，新鲜黄豆每天现做，直接切成块，红烧烹饪，吃起来嫩、滑、辣味都有。乡里腊肉，五花三层的腊肉，切得细薄，灼水之后，和简单的辣椒，萝卜干一起炒，很土的家常菜，却非常下饭。酸辣鸡杂，新鲜的鸡杂，和小黄辣椒、尖椒一起炒，起锅时放入白酒提香，提味，鸡杂的Q弹脆爽...
下面就来尝尝这几道衡东土菜吧!图一:横东脆肚 🐷 这道菜是衡东的经典之一,脆嫩的肚片搭配辣椒,味道鲜美,辣味十足。图二:辣椒炒肉 🌶️ 辣椒炒肉是湖南菜的代表之一,而在衡东,这道菜更是家常便饭。辣椒的辣味和肉的鲜美完美结合,让人回味无穷。图三:麸子肉 🍖 麸子肉是衡东的另一道特色菜,用麸子...
每次来湖南,我都必点这几道菜,真的是百吃不厌!🐟 山椒水库鱼头 这道菜简直是我的心头好,每次来晚了都点不到。鱼肉特别细嫩,鱼头也超大,味道超级棒,简直让人停不下来。🦴 红烧筒子骨 乍一看有点像东北的酱骨头,但湖南的筒子骨味道更独特,越吃越有味道,肉质还特别有弹性,简直让人上瘾。🍜...
湖南娄底被称为“湘中明珠”，旅游和美食在这里都有自己的代表和打开方式，今天就带大家来娄底这家土菜店，打卡当地的特色土菜，看看这些你喜欢吗？#100家好吃的小店# 美食推荐：猪蹄，一道当地爆炒的特色菜，猪蹄选用的前蹄，Q弹带筋，吃一点都不腻，软硬适中，一坨接一坨，真的停不下来。猪肚煨鹿茸菌，典型的...
央广网衡阳4月19日消息 湖南衡东，中国土菜名县，一座与美食相伴的城市。摊开衡东地图，地名与美食一“味”相连：石湾脆肚、新塘削骨肉、甘溪鲊鱼、大浦血鸭……衡东土菜的由来，从名称便可见一斑：出自农家灶台的家常小菜。发端于乡间村舍、成长于国道公路、聚集于街道城镇、提升于餐饮酒店、创新于工厂车间……...
湖南的张家界是一座旅游城市也是一座湘西口味的味蕾之城，这里的美食集湘菜和山野味道，今天来打卡的这家店就是，装修有点老公社的年代感，做的菜品也是地域特色菜。#100家好吃的小店# 美食推荐：湘西腊猪脚火锅，土钵子菜的做法，里面是烟熏的腊猪脚，煨出黄色汤汁，越煮越香，猪脚皮Q弹有嚼劲，肉香入味，带着...
深圳的农耕记湖南土菜,创立于2017年,以“把湖南乡下菜,深圳城里卖”为愿景,致力于打造一家原汁原味的湖南特色店,让人仿佛置身于湖南农村庙会。农耕,就是更朴素的生活,更踏实的味道。这里的每一道菜都充满了湖南农村的气息,让人回味无穷。 「擂椒皮蛋」🌶️🥚 ...
湖南土菜,以其鲜、辣、美、便的特点,深受食客们的喜爱🌶️。土菜不仅仅是一道道菜品,它是一种文化,一种记忆,一种家乡的味道。【土鳖柴院】用它独特的方式,将湖南土菜的精髓呈现给每一位食客。门店的食材,讲究的是一个“鲜”字🥬。从湘西山里放养的土鸡,到洞庭湖的甲鱼,每一样食材都是精心挑选,保证...