面窝是湖北武汉的特色小吃,以大米、黄豆、葱姜等为主要原料,煎制而成。其特点是形状独特、口感酥脆,味道香鲜可口。云梦鱼面 云梦鱼面是湖北云梦地区的特色小吃,以鱼肉、面粉等为主要原料,蒸制而成。其特点是色泽金黄、口感柔软,味道鲜美可口。孝感米酒 孝感米酒是湖北孝感的特色小吃,以糯米、酒曲等为主要原料...
面窝是湖北特有的一种面食小吃,其历史悠久,约创始于清朝光绪年间,是用大米、黄豆混合磨成的米浆放在锅中油炸而成的,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。 7、云梦鱼面 云梦鱼面既是湖北省的传统特色名吃,也是湖北省孝感市云梦县的特产,鱼面是使用鲜鱼的鱼肉和...
第六道:莲藕排骨汤 湖北洪湖的莲藕全国出名,现在由于生产技术的先进,一年四季都可以吃到新鲜的莲藕。但是秋冬的莲藕最鲜嫩,营养好, 口感也好。莲藕可以素炒,也可以做汤。搭配排骨一起炖汤喝,是一种美食,也是湖北省十大楚菜名菜之一。到湖北来游玩,一定要尝尝这道汤,味道鲜美,营养均衡。食材:莲藕2节,排...
推荐理由:湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:“食鱼不见鱼,可人百合糕。”六、大别山吊锅 推荐理由:大...
清蒸武昌鱼是湖北传统的名菜,以其鲜嫩的鱼肉和清新的口感而闻名。这道菜的关键在于选用新鲜的武昌鱼,蒸制时加入姜片、葱段和适量的料酒,保持鱼的鲜香。清蒸的方式使鱼肉保持了原汁原味,搭配上特制的酱油,令人回味无穷。作为一道健康的美食,清蒸武昌鱼深受各年龄层食客的喜爱,是家庭聚餐和宴请亲友的常见选择。9. ...
湖北人喜爱的香辣襄阳牛肉面,以其丰富的牛肉和葱花,再添豆芽点缀,风味浓郁。在武汉,这家喜闻乐见的美食店随处可见。,2,荆州公安锅盔 在中国各地风靡一时的小吃之一,被誉为烧饼界的爱马仕。源自荆州的公安锅盔已经遍布全国,宛如湖北地区的沙县小吃一般普及。3,荆州早堂面 鲜美可口的传统试用鸡汤,以猪肉片、...
以下十种特色湖北美食,不知道你有没有吃过呢?欢迎在留言区补充你身边的特色湖北美食!1、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成。成菜特点是:感滑嫩嫩,清香鲜美。1957年,毛泽东《水调歌头·游泳》发表,诗词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”,加大了人们对武昌鱼的...
当地有句俗语:“无汤不成宴”,足见排骨藕汤在湖北餐桌上的重要地位,它不仅是一道美食,更是湖北人饮食文化中不可或缺的一部分。NO.2红菜苔炒腊肉 红菜苔炒腊肉是湖北地区一道颇具盛名的传统美食,尤其在武汉广受青睐。追溯历史,红菜苔在唐代便已受到人们的喜爱,其美味和营养,使它成为历代湖北进献给皇室的...
荆沙甲鱼,以湖北荆州、沙市一带的特产甲鱼为主料,经过精心烹制而成。这道菜色泽金黄,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,具有滋补养生的功效。在湖北人的眼中,荆沙甲鱼是不可多得的美味佳肴。五、钟祥盘龙菜 钟祥盘龙菜是湖北钟祥的一道传统名菜,以其色泽鲜艳、口感独特而著称。这道菜选用猪肉、鱼肉等食材,经过精细加工和烹饪...
洪湖鸭焖莲藕是湖北洪湖的特色菜肴,以鸭肉和莲藕为主料,经过精心烹制而成。这道菜肉质鲜嫩,莲藕口感粉糯,汤汁浓郁,让人回味无穷。这道菜不仅美味可口,还具有滋补养生的功效。八、宜昌凉虾 宜昌凉虾是湖北宜昌的特色小吃,以清爽可口而著称。凉虾选用优质大米制浆煮熟,制成形似虾的凉虾,再淋上红糖水而成。这道...