湖北美食,绝对能花式满足你的味蕾 来湖北读大学 「鄂」了你就多吃点 走,干饭去! 广袤山林和丘陵围抱着江汉平原 星星点点的湖泊散落其间 湖北,是一片物产丰饶的福地 湖北餐桌有米有面 有山珍有湖鲜,可盐也可甜 「干饭」这件事 在湖北没有太大规矩 「要好...
面窝是湖北武汉的特色小吃，以大米、黄豆、葱姜等为主要原料，煎制而成。其特点是形状独特、口感酥脆，味道香鲜可口。云梦鱼面 云梦鱼面是湖北云梦地区的特色小吃，以鱼肉、面粉等为主要原料，蒸制而成。其特点是色泽金黄、口感柔软，味道鲜美可口。孝感米酒 孝感米酒是湖北孝感的特色小吃，以糯米、酒曲等为主要原料...
以下十种特色湖北美食，不知道你有没有吃过呢？欢迎在留言区补充你身边的特色湖北美食！1、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是：感滑嫩嫩，清香鲜美。1957年，毛泽东《水调歌头·游泳》发表，诗词中“才饮长沙水，又食武昌鱼”，加大了人们对武昌鱼的...
推荐理由：湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:“食鱼不见鱼,可人百合糕。”六、大别山吊锅 推荐理由：大...
当地有句俗语：“无汤不成宴”，足见排骨藕汤在湖北餐桌上的重要地位，它不仅是一道美食，更是湖北人饮食文化中不可或缺的一部分。NO.2红菜苔炒腊肉 红菜苔炒腊肉是湖北地区一道颇具盛名的传统美食，尤其在武汉广受青睐。追溯历史，红菜苔在唐代便已受到人们的喜爱，其美味和营养，使它成为历代湖北进献给皇室的...
鱼面可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。排骨藕汤 莲藕排骨汤是一道以猪排骨、莲藕、盐等为原料的汤，属于鄂菜系，是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡...
1.武昌鱼:作为湖北的招牌菜之一，武昌鱼以其头小体长、肉质鲜美的特点而著称。其烹饪方式多样，包括清蒸、油焖等，每一种都能充分展现其鲜美的口感和丰富的营养价值。2.热干面:作为武汉的特色小吃，热干面以其独特的口感和风味吸引了无数食客。选用优质碱水面条，搭配芝麻酱、辣椒油等调料，口感爽滑筋道，香辣可口。
洪湖鸭焖莲藕是湖北洪湖的特色菜肴，以鸭肉和莲藕为主料，经过精心烹制而成。这道菜肉质鲜嫩，莲藕口感粉糯，汤汁浓郁，让人回味无穷。这道菜不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。八、宜昌凉虾 宜昌凉虾是湖北宜昌的特色小吃，以清爽可口而著称。凉虾选用优质大米制浆煮熟，制成形似虾的凉虾，再淋上红糖水而成。这道...
荆沙甲鱼，以湖北荆州、沙市一带的特产甲鱼为主料，经过精心烹制而成。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。在湖北人的眼中，荆沙甲鱼是不可多得的美味佳肴。五、钟祥盘龙菜 钟祥盘龙菜是湖北钟祥的一道传统名菜，以其色泽鲜艳、口感独特而著称。这道菜选用猪肉、鱼肉等食材，经过精细加工和烹饪...
武昌鱼是湖北鄂州梁子湖的特种水产,是我国特有的优良淡水鱼类,具有头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美的特点。清蒸出来的武昌鱼更是口感嫩滑,毛主席曾在诗词里写道“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这也让这道菜的名气越来越大。 2、红菜苔炒腊肉 菜苔其色紫红、花金黄,颜色紫红,脆嫩清香,味道可口,历来是湖北地方向皇帝进...