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米粉，基本上南方每个城市都有，但把米粉做出特色的却很少，在湖北黄石阳新，米粉被赋予了另外一种味道，虽然被很多人戏称为“臭味”米粉，但它能当菜也能当饭，尤其是和猪肉一起炒，会越吃越香。湖北的这个米粉，也叫折子粉，或者直接叫折粉，距今已经有300多年的历史了，尤其是在鄂赣边区相当出名。折子粉采用...
虽然湖北的米粉可能源自湖南,但经过演变,已经形成了自己独特的风味,更加麻辣鲜香。湖北不仅有米粉,还有牛肉粉、牛杂粉、生烫粉、腰花粉、鳝鱼糊汤粉、捣蛋苕粉等,每一种都有其独特的风味和做法,虽然味道各异,但都鲜美可口。食材新鲜,用料舍得,只是这些美食似乎都未能走出湖北。
推荐几款必尝的米粉: 老沙市牛肉米粉:鲜采现切,鲜烫牛肉,口感鲜美。 招牌三鲜粉:鲜香独特,让人回味无穷。 特色肥肠面:肥肠鲜嫩,面条劲道,汤底浓郁。 鲜切牛肉粉:大锅熬汤,鲜足量,原切牛肉,口感丰富。每一款米粉都是对传统风味的传承和创新,让你在品尝美味的同时,也能感受到湖北米粉的独特魅力。🍜😍...
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