温盘又叫暖盘,清乾隆年间直隶官所创,经梁连起复制成功重现人间 #官窑 #直隶官府菜 #保定宴饮食博物馆 - 老白尝记于20231021发布在抖音,已经收获了69.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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🍽️ 温盘是一种非常特别的饮食器皿,其双层内中空的设计与孔明碗有些相似。在盘帮顶侧穿有一至两个圆孔,这些孔是用于注入热水的。热水通过这些孔注入,使浅盘中的食物保持温暖,从而达到防冷的效果。因此,温盘也被称为暖盘。这种设计在中国历史上是一种非常聪明的发明,尤其在北方官宴中广受好评!🏰 制造商...
哎,就这个自动旋转的韩式温盘,在我家使用频率可太高了,平时吃个火锅烤肉啊,这都必用的,尤其是吃烤肉,那肉刚烤完放这还能继续煎着点,他这个有五个档位呢,可以随意调节温度,这火力可够猛了,而且这上面还有个把手,翻面的时候更方便了,吃个火锅还能当 - 珑秀筠🌼
你有没有听说过清代乾隆时期的广彩博古纹温盘?这可是个宝贝,今天我就来聊聊它的几个显著特征。 装饰风格:华丽与精致的完美结合 🎨 首先,广彩的装饰风格真是让人叹为观止。它的构图丰满,密集的针脚让人眼花缭乱,但又不会显得杂乱无章。每一处都像是万缕金丝编织在白玉之上,精致得让人难以挑剔。特别是满地加彩...
一、食物保温盘 在餐饮场合中,为了保持食物的温度,常常会使用到一种保温设备,这种设备可能被称为“温盘”或类似的名称。这种保温盘通常由不锈钢或塑料等材料制成,具有保温、防滑、易清洗等特点,广泛应用于酒店、餐厅、家庭等场合。 二、技术设备 在计算机或电子领域,温盘可能指的是一种特定的技术设备或组件。例如...
清乾隆粉彩人物故事温盘～清代温盘最早出现于乾隆年间,它由上下两层构成,上层瓷薄,下层瓷厚,中空,在座壁上有开孔,此类器皿之孔是特为注/倒热水用的孔,可注入热水为盘中食物保温,出水口也是为了方便使用而设计。史载,“温盘”,又称暖盘,以其自身的科学合理性,一度成为传统餐具文化的代表,后传至海外,为贵族...
温盘是指一种用于加热和保温的设备，通常用于餐厅、宴会、自助餐、酒店等场所。温盘的主要作用是将食物加热至适宜的温度，并保持一定的温度，以保证食物的口感和食用安全。2. 温盘的原理和分类 温盘的加热原理主要是采用电热加热或火热加热两种方式。电热温盘通常采用电热管作为加热元件，通过电热管产生的...
所谓温盘,就是一种厚底、专门保温的盘子,温盘有两层,双层内中空,在盘帮顶测穿一两个圆孔,以便注入热水(类似孔明碗),从而达到保温的效果。 因此,温盘又被称为暖盘,相似的用具还有温酒壶、温碗、温盏、温盅等,在宋朝“外卖行业”用处极大,尤其在北方宴会中好评如潮。