渔娘菜是白洋淀的一道特色美食。其实，这渔娘菜就是熬新鲜小鱼。把备好的咸菜垫在锅底，用花椒、大料、茴香籽当佐料，然后加水。水开后放入刺软肉厚的新鲜小鱼，熬到快要没有鱼汤的程度即可出锅。如果围着锅再贴一圈薄饼子，出锅即吃，就更有味道了。下期预告 “造型逼真，手法细腻，纹式流畅……一件件石雕半...
她们巧妙地利用旧盆作为灶台的基础，再以灰和泥混合构建起轻便的炊具，顶端则固定着几片瓦片搭成的小烟囱。船上备有充足的苇根作为燃料，这些简单而实用的设备，便是她们烹饪出独特菜肴的场所，这些菜肴便被我们亲切地称为"渔娘菜"。渔娘菜的诞生源于渔民们在船上简朴的生活条件，她们用智慧和勤劳，将...
【酸汤子】🌟🌟🌟🌟 这道是抱着好奇的心态点的哈哈哈哈!没想到还不错😋是玉米面发酵制成的面条🍜据服务员说当地的会更酸,这个是改良过后的～不过也很好吃,像汤面一样很好入口～· 💁🏻♂️服务: 这个必须要夸一下,我们是中午饭点去的服务员都很忙,但也会帮忙介绍菜色,以及帮着点差什么菜...
北京渔娘私房菜:海鲜爱好者的天堂! 📍 位置:北京 渔娘渔家私房菜 💰 人均消费:200元 🦀️ 酱蟹:梭子蟹新鲜度满分,蟹黄丰富。第一口可能会觉得有点腥,但鲜甜细腻的口感让人欲罢不能。搭配特制的姜醋汁,酸甜微辣,简直是美味的代名词!蟹黄配米饭,简直是绝配!不过,我还是更喜欢熟的。 🦐 酱虾:海虾腌制...
渔娘菜的制作方法看似简单，实则蕴含着独特的烹饪艺术。首先，选择的食材至关重要，推荐使用活蹦乱跳、刺软肉厚的"小山根"和"鲥候鱼"，尽量避免使用刺硬的"黄花鱼"。调料方面，最基本的油、盐、酱是必备，但醋的使用则是关键，需按照一斤鱼配一两的比例，这样不仅能去腥，还能软化鱼刺，使得熬制出的...
河北·保定2022非遗购物节工坊展播 | 渔娘菜保定广播电视台融媒体 2022-06-21 16:56 发表于河北 ,时长05:13喜欢此内容的人还喜欢 听游保定 | 留法纪念馆为什么建在保定? ... 保定广播电视台融媒体 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此...
渔娘私房菜:京城辽东海鲜独一份 ---左家庄美食系列之X(记不得是之几了) 之前的帖子里提到过,左家庄为帝都不多的“邪门歪道”地区之一。在这样的区域,方向感强的人会产生强烈不适,仿佛来到的陌生城市,辨不出方向。而方向感差的终于可以找回些颜面,戏谑地哼哼:你也有找不着北的时候,哼嗯! 其实真正的吃货,导航...
在厦门的黄厝海滩附近,有一家隐藏在众多民宿和餐厅中的小店,虽然不起眼,但它的美食却让人难以忘怀。这家店叫做“小渔娘·渔家菜”,名字听起来就充满了渔家风情。🍤 菜品推荐: 🦀 蟹黄小笼包: 一屉五个小笼包,里面满满的蟹籽,汤汁酸酸的,特别开胃。每一口都能感受到蟹黄的鲜美,真是让人欲罢不能。 🐖 ...
这道菜简直是腌制界的佼佼者!蟹肉Q弹入味,完全没有腥味。满满的蟹黄让人欲罢不能,配上软糯的米饭,简直是海鲜拌饭界的“扛把子”。🐚 白灼黄蚬子 这绝对是海鲜的新鲜担当!肥美的黄蚬子肉,口感滑嫩,香气四溢。蘸上点海鲜酱油,味蕾的狂欢就此开始!🍹...
点评用户“Richardhome”对【渔娘·海鲜家常菜(劲松店)】的评价:今天来这家刚开不久的这家餐厅。原本并没有特别高的期待,不过吃过菜之后真的觉得很不错,建议有空的时候可以去尝尝。...