毋庸置疑，中国是清酒的故乡，清酒源于古老的中国。分类 中国清酒主要分为米酒和黄粱酒两大类，米酒由糯米经过发酵酿造而成，黄粱酒由小米经过发酵而成，清酒就是米酒中的一个分支,清酒是以小米（粟）、酒曲、水等原料，后续低温深度发酵而成，酒度在12-16度之间，发酵完成后不勾兑，不添加任何添加剂，口感清爽清纯...
清酒煮蚬 评分8.96 人做过 清酒蒸白蛤 2 人做过 纽约超火的【清酒达克瓦兹】 黄油清酒焖蛤蜊 <302小厨房> 清酒味噌炖鸡肉 清酒蒸白蛤 评分8.323 人做过 清酒蒸黄蚬子 人间至味 1 人做过 烧鸟酱汁 泡一瓶适合女生的桂花清酒 网红小姐姐:黄油蒜香贵妃贝 鲜掉眉毛的清酒煮白蛤 1 人做过 ...
•气泡清酒：有天然气和后天气之分，属于清酒里的起泡酒，开瓶后需一次性饮用完，无法保存。适合派对，下午茶饮用。4. 看风味 清酒的常见风味分为两种，甘口和辛口。除了辛甘型外，清酒还有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒等多种口感体验。可以根据个人口味偏好来选择适合自己的清酒。•甘口：瓶身上可以看到...
你是否喜欢清酒？这种日本的国酒，不仅是一种饮料，也是一种文化。清酒是用大米和水发酵而成的，它有着悠久的历史和丰富的品种。清酒的口感和香气，取决于大米的品质、水的硬度、酵母的种类、发酵温度和时间等多种因素。清酒可以冷饮或热饮，可以搭配不同的食物，可以表达不同的情感。清酒是日本人的生活方式，也是...
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。发展历史 发展 据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使...
清酒哪款好喝，10款热销品牌型号推荐及功能讲解：一、獭祭39三割九分纯米大吟酿清酒720ml 日本原瓶进口 甘口 送礼礼盒款 这款獭祭清酒采用优质的山田锦大米，经过精细的精米工艺，去除外层杂质，保留最纯净的部分，提升了酒的风味和口感。酿造过程中使用清澈的泉水，融合传统工艺与现代科技，确保每个环节都精益求精，...
一、獭祭23二割三分 日本清酒 1.8L礼盒装纯米大吟酿 这款獭祭23二割三分清酒让人当即沉醉，它的口感醇厚，带有淡淡的果香与米香，回味悠长。精米步骤达到23%，也就是将大米外层研磨掉77%，保留了最核心的部分，这样的工艺让酒体更加细腻与柔和，喝上一口，感觉入口即化，令人陶醉。来自日本山口县岩国市的这...
清酒,日本称为日本酒,英语称为sake,是用大米酿制的一种粮食酒,制作方法和中国的糯米酒相似,先用熟米饭制曲,再加米饭和水发酵,不过日本清酒比中国的糯米酒度数高,但比不上蒸馏酒,最高可达到20%。 清酒一般根据酿制方法不同分为四种: 纯米酒纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。本酿酒在米酒中加入少量蒸馏酒。吟酿酒是...
一、日本清酒：精致分类，独特酿造 日本清酒，作为日本国粹之一，以其精致的分类和独特的酿造工艺闻名于世。根据原料和酿造方法的不同，日本清酒主要分为特定名称酒和普通酒两大类。特定名称酒，顾名思义，就是具有特定名称和酿造标准的清酒。它根据原料的精米比例（精米步合）和酿造方法的不同，又细分为本酿造酒、...