回国一个月了,突然想起在泰国清迈的那一餐,忍不住要来分享一下。🌟 咖喱蟹 899🐷 这道菜的惊喜之处在于使用了面包蟹,足足三只!咖喱和蛋花的组合非常特别,而且一点都不辣。还配有一个钳子,方便你轻松享用蟹钳。海鲜爱好者们一定不要错过。🌟 冬阴功汤 300🐷 这是我喝过的最特别的冬阴功汤,因为它...
尽管清迈位于泰国的北部,但我对泰国东北菜(Isaan菜)的热爱却毫无减少🌶️🥗。东北菜的辣与酸,简直是让人欲罢不能的完美结合🤤。有时候,那种特有的发酵风味,更是让人难以忘怀。这次我们在Mae Hia点了几道经典菜。首先是烤猪颈肉🥓,外皮微焦,肉质却异常鲜嫩多汁,每一口都充满了香浓的炭烤风味。再来说说...
2、青椒酱 青辣椒酱(Naam phrik noom)是先将大、小青辣椒,加上蒜、红葱、小绿茄子等一起烤,然后再煮,等煮到软嫩后,加上鱼露、盐、柠檬汁等调味料,整道菜充满辣椒纤维,吃起来香辣过瘾。 3、黄咖喱面 这个咖喱面又叫清迈面(Khao soi),可以算是来清迈必须要吃的美食。以肉骨汤为底汤,加上咖喱酱调制的汤...
回头了很多次的泰国菜餐厅除了排队等位几乎没有缺点每段时间都会更新菜单出很多新菜品改良过的泰式酸辣甜真的正中我的心头好推荐菜品: 1.咖喱虾必点,面包片可以无限续加,咖喱搭配椰浆土豆泥,裹上烤过的吐司,太好吃了 2.孔敬烤鸡,肉质很嫩不柴,略微带一点奥尔良的甜口感,搭配了泰式辣椒和辣椒面 3.椒麻鸡,之前...
🔥泰餐控必冲!5道菜让我秒穿清迈街头 🍍都乐菠萝炒饭绝了!酸甜果香 粒粒分明的泰米,空盘速度破纪录～ 🌶️噶抛叶炒猪肉碎配米饭一绝!香辣过瘾,闺蜜抢着打包汤汁回家拌面 🐟香茅炸鱼外酥里嫩!蘸甜辣酱根本停不下来,连鱼骨都被啃
清迈食堂:美味六道菜,满足你的味蕾! 在清迈食堂,我们品尝了六道美味佳肴,每一道都让人回味无穷。饮品也是一绝,小料丰富,西米和奶油都可以用勺子挖来吃,非常满足。 🍗 奶油咖喱鸡和咸蛋黄肉碎非常下饭,搭配泰国米饭更是美味。乌冬面是每次必点的,芒果糯米饭也非常好吃,不过我们去的时候已经没有了。 🐔 鸡爪不...
最近又去了一趟清迈的越南餐厅VT Namnueng,真是让人回味无穷!上次跨年夜的时候就已经去过了,这次又忍不住再去一次,真是越南菜的忠实粉丝。 越南蔗虾🍤 首先推荐的是越南蔗虾(Chao Jom),这道菜真的是绝了!虾肉细腻香甜,和甘蔗的甜味完美融合,入口即化,简直是鲜甜界的扛把子。价格也不贵,200铢(约40元)...
泰国菜有个特点，就是 很多食物都要蘸着辣椒酱吃 ，而清迈的辣椒酱和曼谷酸甜略带辣味的不同，常见的有两种： 辣椒番茄猪肉末和青辣椒酱。 辣椒番茄猪肉末 有点类似老北京的打卤面的番茄卤加猪肉末，微辣；而 青辣椒酱 ，是用本地一种青绿色的长青椒，经过火烤去皮，捣碎成泥腌制后做成酱，辣度虽然高但不会...
清迈有什么好吃的?海鲜特色小吃是亚洲菜系饭店所引以为傲的美食之一,因为所使用的都是本地食材而且是每天新鲜引进的。其二就是创意菜,以满足国际顾客对于食物的要求。
清迈的一家米其林餐厅,不需要预约,过了饭点去的,人还是挺多的。服务员小哥哥会说中文,态度也很好。推荐了我们一些菜,点了招牌的咖喱炒蟹和冬阴功,还有三文鱼和蔬菜。炒蟹可能期待值太高,味道还不错,就是东南亚的螃蟹太硬,有点咬不动,用了钳子,也打不开,只好让店员帮助弄好,然后也询问了为啥会有3只螃蟹钳,...