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清炖鸡的做法,清炖鸡怎么做请看步骤:1.准备一只新鲜的鸡,三黄鸡、湛江鸡、清远鸡亦可,但必须是新鲜的,这样才能保证做出来口感!将鸡洗干净,肚子里的内脏要掏干净,去除鸡身的肥油,切掉鸡屁股亦可不切,这个根据个人喜好...
做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。第3步、冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。第4步、将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。第5步、鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。第6步、加盖煮上汽转中小火煮10...
清炖鸡的做法步骤 1.将鸡清理干净,斩小块洗净。 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫。 3.焯水后捞出备用。 4.葱切段,姜切片。 5.香菜切段和末。 6.炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。 7.撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。 8. 分类: 热菜 家常菜 查看全部(共8步)...
客家清炖鸡的做法大全 客家清炖鸡 今天做的客家清炖鸡感觉有了小时候的味道。小时候生活条件差,几乎要过年才能喝上鸡汤,大年夜妈妈总是把鸡炖在锅里,加上红枣桂圆薏仁等一起炖,过年一大早起来,鸡汤的香味简直让人馋得流口水。今天按照妈妈的做法炖的土鸡汤,儿时的味道! 叶家小厨 102968浏览243赞 客家清炖鸡...
清炖鸡的做法,清炖鸡怎么做请看步骤:1.农家土鸡,用盐抹匀表面,姜片,葱段放鸡面上2.入锅炖20分钟,可用筷子戳下,看能不能轻易戳穿,能就表示熟了3.开吃!原汁原味,鸡汤也可以喝哦