步骤1/3点击查看大图 依然是牛杂焯水后,放入砂锅,加料酒、葱段、姜片。水要多加。这次没有自己加香料,用了现成的炖肉包,超市都有卖,我的是买牛杂送的,如果没有香料包,可以把家中香料搜一搜,放点八角、香叶、豆蔻、桂皮、茴香等。 步骤2/3点击查看大图 等到牛杂煨到比较软,大概需要40分钟左右,加入去皮、切滚刀块的白萝卜,大火烧开后,加适量盐,小火煮到萝卜熟透。 ...
清汤牛杂的做法 步骤1 准备好需要的食材 步骤2 牛肉洗净,切成坨放在锅里 步骤3 鲜姜总到背拍散加入锅中,连同花椒、牛羊肉炖料包,再倒入2勺料酒 步骤4 加入水 步骤5 水要没过牛肉2指节 步骤6 盖上锅盖中火煮开,然后转小火煮至牛肉酥烂 步骤7 薄荷和香菜洗净后切长段 步骤8 牛肉煮熟后打开锅,加入熟牛杂...
网络开小差了,请稍后再试 [消费主张]清汤牛杂清香四溢 营养丰富 选集 更多 《消费主张》 20250530 粽情端午,一口咬开千年风味! 《消费主张》 20250529 乘风破浪,龙舟竞渡点燃端午激情! 《消费主张》 20250528 新冠感染再抬头,专家提醒防范要点! 《消费主张》 20250526 榴莲价格大跳水,爱吃这口的人有口福了!
By K一小灶 用料 白萝卜 一根牛杂 500g葱 2根盐 3g油 500g生姜 10片八角 2个桂皮 1块胡椒粉 1勺辣椒 1个 做法步骤 1、食材合集。2、牛杂＋料酒＋姜片焯水。3、清水冲洗干净。4、热油下姜片葱段桂皮八角，炒香。5、下牛杂翻炒。6、电饭煲姜片铺底。7、下萝卜。8、下牛杂。9、下适量的水。10、电饭煲调...
广式清汤牛腩(牛杂)的做法步骤 步骤1 白萝卜如果不是当季(冬季)就滚刀切块,水开后放白糖、白萝卜,煮10分钟捞出。 步骤2 牛腩,牛筒骨冷水下锅,煮20分钟,冷水清洗干净。(此图是网购的牛杂) 步骤3 清洗好的牛腩,牛筒骨放入冷水,加香料,水开后小火煮至5成软(约一小时),中间要去浮沫,油。
1、买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。2、先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水。3、加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢...
1.制作清汤牛杂的关键是炖煮时间要充分,以保证牛骨汤的鲜味。 2.牛杂在切割前可以先用冷水泡一段时间,可以去除掉一些腥味。 3.可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或其他调味料。 4.清汤牛杂可以作为主菜搭配米饭或面条,也可以作为开胃菜或汤品。 总结: 清汤牛杂是一道美味可口的菜肴,制作过程需要耐心和细心。清汤...
以下是清汤牛杂的做法及配方: 材料: -牛肚:200克 -牛肉:200克 -牛骨:500克 -姜片:3片 -葱段:2段 -料酒:适量 -盐:适量 -鸡精:适量 -胡椒粉:适量 -香菜末:适量(可选) 步骤: 1.先将牛肚和牛骨洗净,切成适当大小的块状备用。 2.锅中倒入适量水,放入牛骨和姜片,加入料酒焯水去腥。 3.将焯水后的牛骨...
清汤牛杂萝卜的做法 步骤1 萝卜切小块,灼水备用 步骤2 牛杂清洗干净,灼水 步骤3 牛杂,放盐和料酒,姜片入高压锅压10分钟后,再倒入萝卜一起炖20分钟,再倒入康师傅红烧牛肉面的配料,放点油,一丢丢糖,到出锅撒入葱花,和牛肉面的蔬菜干,又香又好吃,完美 ...
-, 视频播放量 94、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 海心说非遗, 作者简介 非物质文化遗产是各族人民世代相传的传统文化表现形式,涵盖表演、技艺、民俗等,承载民族记忆,对文化传承意义重大,相关视频:汤看似清澈却不失鲜香,喝着不