1 香葱洗净切碎备用 2 先来制作汤底,碗底加入生抽一勺(同时锅内加水烧开)3 香醋一小勺 4 香油适量 5 加入昆布粉提鲜 6 烧开的水冲入碗中(半碗即可,尝一下味道)7 剩下的水加入挂面煮开 8 煮至面条无硬芯捞出 9 面条挑入汤中,上面撒香葱碎 10 最后加入些面汤即可 11 想不想来一碗 12 来个...
【清汤挂面】1.按方子配好碗底。盐如图;2.按方子配好碗底;3.锅里加水一大碗约800克,放入姜片,拍碎的蒜瓣;4.煮面2分钟,下菜煮1分钟;5.冲汤入碗;6.把面和菜一同捞出,成了,不用刷锅。吃完身上热乎乎的
喜欢清汤挂面的也喜欢 酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好 果桃的妈妈404 做过 万能的“拌面,水饺🥟”调料 胖姐厨房日记9 做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 御膳房七七185 做过 比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋 土豆土豆泥0320 做过 清汤挂面的答疑 ...
第一步,准备食材挂面200克,鸡蛋二个,盐一勺,油一勺,香葱两根,生抽,花椒,蚝油。第二步,锅里放清水和盐烧开,下入面条煮三分钟熟透,捞起来备用。第三步,锅里烧开水,打入鸡蛋,开小火焖熟起锅装盘备用。第四步,锅里放清水,放点盐一勺生抽一勺蚝油,适量的胡椒粉,烧开放入葱花调鲜。煮好的汤...
一、清汤挂面的制作方法 1.准备食材 制作清汤挂面需要准备的食材有:鸡肉、猪骨、姜、大葱、香菜、盐、料酒、面粉等。2.熬制清汤 将猪骨和鸡肉洗净后放入锅中,加入适量的水,加入姜片和大葱段,加入适量的盐和料酒,大火煮沸后转小火熬制2-3个小时,熬制出清香的汤汁。3.制作挂面 将面粉放入盆中...
1、挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋1个、玉米油适量、开水适量。2、锅中倒入适量玉米油,打入一个鸡蛋煎熟,煎至两面金黄盛出。3、锅中烧开水,下入挂面煮熟,煮熟后过凉水。4、碗中加入葱花、酱油、盐。倒入适量开水,捞入面条,放入煎蛋即可。
主料:挂面60克、鸡蛋1个。辅料:醋1勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量、香菜1根。1、碗里倒入一勺生抽、一勺米醋和一勺香油,搅匀。2、锅里烧水,水开之后放入挂面,打入一个鸡蛋。3、挂面和鸡蛋煮熟之后倒入调好的酱油醋。4、最后撒上香菜,出锅装盘,清汤挂面即可制作完成。
清汤挂面的美味秘诀在于精致的制作工艺。要做出一碗口感出色的清汤挂面,首先从材料准备开始,取适量面粉、清水和少许食盐。将面粉倒入碗中,一边慢慢加入清水,一边搅拌,直至面粉与水充分融合,形成一个光滑的面团。放置一段时间让面团松弛,这样有助于后续擀面的光滑度。将松弛的面团分割成小块,用擀面杖将...
【清汤挂面】1.准备一把你喜欢的挂面,我比较喜欢吃细圆的挂面。烧开水后放面条,煮熟;2.捞起面条;3.加入一撮香菜,两圈酱油;4.加入一圈麻油,作用不仅仅是润滑,还有锁住味道,所以油一般都在加完其他调料后再加入;5.淋上面汤,完全漫过面条。让热面汤冲击起面条,酱油